أسهل طريقة عمل الكنافة بالقشطة اللذيذة بطعم يذوب ذوبان وأسرار نجاحها بالمنزل

تعد الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم، ويعشق تناولها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال لهذا نقدم لكم من خلال موقعنا هذا طريقة عمل الكنافة بحشوة القشطة بكل سهولة للعناية بصحتنا خاصة تلك الفترة بسبب انتشار فيروس كورونا لذلك نفضل عملها في المنزل.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات:

• كيلو كنافة.
• ربع كيلو قشطة.
• لوز.
• فستق.
• فول سوداني.
• جوز هند.
• ثلاث أكواب من السكر.
• أربعة أكواب من الماء.
• خمس معالق عسل نحل.
• أربع مكعبات من الزبدة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

• تحضير الشربات نحضر وعاء ونضع به اربعة اكواب من الماء وثلاثة أكواب من السكر ونقوم بتقليب السكر جيدا في الماء حتى يذوب قبل رفعه على النار.
• نضع الماء والسكر على نار متوسطة يستمر مدة سبع دقائق.
• نقوم بغلق النار ونضع الشربات لكى يبرد.
• نحضر الكنافة ونقوم بإحضار صينية ونضع مكعبات الزبدة في مقلاة لكي تسيح نقوم بغلق النار.
• نضع ملعقة كبيرة من الزبدة في الصينية ونتأكد من توزيع معلقة الزبدة جيدا في جميع أجزاء الصينية.
• نحضر الكنافة ونقوم بوضع نصف الكميه في الصينيه وبعد ذلك نقوم بوضع ثلاث معالق من الزبدة عليها و رشه من جوز الهند.
• نحضر القشطة وبعدها نقوم بفرده على طبقة الكنافة في الصينية حتى يتم توزيعها في جميع أجزاء الصينية.
• نحضر الفول السوداني ونقوم بتقشيره وبعد ذلك نقوم بتقطيعه الى قطع متوسطة.
• نضع الفول السوداني وباقي المكسرات الفستق واللوز وجوز الهند فوق القشطة وبعدها نحضر باقي الكنافه.
• نضع باقي الكنافة فوق القشطة والمكسرات ونتأكد من اخفاء جميع أجزاء القشطة بالكنافة كي لا تتعرض الى النار أثناء عملية التسوية وتحترق.
• بعد وضع آخر طبقة من الكنافة فوق القشطة نضع أربع معالق من الزبدة عليها.
• نقوم بإشعال الفرن على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نقوم بوضع صينية الكنافة بالقشطة في الفرن و نهدئ النار.
• نتركها لمدة سبع دقائق وبعدها نقوم بإخراج صينية الكنافة بالقشطة من الفرن.
• نحضر الشربات ونضع خمس معالق من العسل الأبيض فيه ونقوم بتقليبه جيدا ثم نضع الشربات بالعسل النحل على صينية الكنافة بالقشطة.
• تترك صينية الكنافة بالقشطة تتشرب من الشربات ثم تقدم.