أسرع وأشهر تتبيلة في دقائق التتبيلات العالمية تتبيلة الدجاج والمشاوي والسمك الفيليه
تتبيلة الدجاج بالفرن يجب الاهتمام بالتتبيلة الخاصة بكل وجبة سواء كان الدجاج أو اللحوم أو الأسماك لان سر الطعم الشهي واللذيذ يكمن في التتبيلة وطريقتها وطريقة حفظها لمدة أطول ، حيث أنها تعطي مذاق مختلف تماما يشبه مذاق المطاعم ، وللحصول علي أفضل التتبيلات لكافة أنواع البروتينات يجب أتباع الخطوات التالية من خلال هذا المقال .
تتبيلة الدجاج
تختلف تتبيلة الدجاج من بلد إلي أخري حسب نوعها وطريقة طبخها ولكن سنقدم لكم طريقة التتبيلة المشهورة للدجاج بالفرن من خلال المقادير والخطوات التالية :
- كوب من الزبادي الرايب
- عصصير من الليمون .
- معلقتان كبيرتان من الخل
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الشطة
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- بصلة مبشورة جيدا
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
- ثم توضع التتبيلة علي الفراخ جيدا وتترك يوم كامل داخل الثلاجة
- عند التسوية قوم بإخراجها وضعها بالفرن
تتبيلة السمك الفيليه
للحصول علي طعم شهي مثل المطاعم بالمنزل للسمك الفيليه قم بإحضار المقادير التالية :
- 100 جرام من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الكمون
- ملعقة كبيرة من الشطة
- عصير ليمون طازج
- تترك المكونات بالسمك لمدة يوم كامل بالثلاجة
- ثم إخراجها وطبخها لتحصلي علي المذاق الجيد
تتبيلة شاورما الدجاج
للحصول علي شاورما دجاج تركية الأصل قومي بإتباع الخطوات التالية
- كوب زبادي رايب
- 20 جرام من الثوم المفروم
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من الخل
- نصف ليكونة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ثم توضع علي الدجاج وتترك ليلة كاملة بالثلاجة
تتبيلة صدور الدجاج البانيه
- بصلة مبشورة جيدا
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة كبيرة من الخل
- ليمونة
- ثم تترك في الثلاجة لمدة 24 ساعة .
شارك
تعليقات