طريقة تحضير القطايف العصافيري في المنزل بطريقة سهلة بطعم مثل المحلات

تبحث العديد من النساء عن طريقة تحضير القطايف بطريقة سهلة في المنزل، حيث تعتبر القطايف واحدة من أبرز أنواع الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك، ولهذا فهي تعد من أطباق الحلويات الرئيسية، ولهذا القطايف يرتبط وجودها بحلول شهر رمضان المبارك، والتي أصبحت من أهم عادات وتقاليد هذا الشعر التي تتبع خاصة في العزومات، وأصبحت البيوت المصرية تحضر هذه القطايف بصورة مستمرة طوال شهر رمضان المبارك، وأصبح الكثيرين يدخلون عجينة القطايف في وصفات الحادق أيضا، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة اعداد القطايف في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

من خلال موقعنا ثقفني نقدم لكم طريقة تحضير القطايف العصافيري في المنزل بطريقة سهلة بطعم مثل المحلات حيث أن حلوى القطايف من الحلويات الرمضانية الأصيلة والتي ينتظرها الناس من العام للعام لذا نقدمها لكم بأسهل وأيسر الطرق لذا تابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد، وأيضا نقدم لكم من خلال هذه المقالة طريقة عمل شربات القطايف.

طريقة تحضير القطايف العصافيري

تعد هذه المقادير سهلة وبسيطة وتوجد في كل بيت حيث أنها خالية من الاضافات الاخري التي تجعلها مكلفة في اعدادها، فتتكون هذه العجينة مما يلي:

1. أربع أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
2. أربع أكواب من المياه.
3. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
4. 2 ملعقة صغيرة من السكر.
5. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة إعداد القطايف

• في وعاء عميق نقوم بنخل مقدار الدقيق، وبعد ذلك نقوم باضافة كل من نصف ملعقة الملح، وملعقتين السكر، وملعقتين من الخميرة ونقلب جيدا.
• نبدأ في تقليب المكونات السابقة بالمضرب اليدوي أو الكهربائي، وبعد ذلك نبدأ باضافة المياه بالتدريج حتى نحصل على القوام المناسب لعجينة القطايف والخالى من أي تكتلات من الدقيق.
• نقوم بوضع فوطة نظيفة على الطبق وننتظر حتى يختمر، لمدة تلت ساعة.
• في مقلاه غير لاصقة نضعها ععلى النار ونبدأ باضافة القطايف اليها على شكل دائرة صغيرة، وبعد أن تبدأ باخراج الفقاعات، قم بقلبها في الناحية الأخري وبعد ذلك تخرج على فوطه، أكمل الكمية المتبقية بهذه الطريقة.
• وبهذه الطريقة تصبح القطايف جاهزة لأي حشوات محببة لك سواء كانت حلو أو حادق.