طريقة تحضير دجاج الاستربس الحار
طريقة تحضير دجاج الاستربس الحار ، هي وجبة عصرية وجديدة لا يعرفها ربات البيوت وتقدمها العديد من المطاعم في كل البلدان وتتكون من مكونات بسيطة وسهله ولا تحتاج لمهارة الطهاة ولا خبرة الشيفات ، فقط بإتباع بعض الخطوات من خلال المقال ، وتعتمد الوصفة علي البروتين من الدجاج والبيض والبقسماط والثوم والبهارات وملح الطعام ومن خلال المقال نتعرف علي طريقة الإعداد الخاصة ونقدم لكم بيان تفصيلي بالمقادير اللازمة لذلك ، ويمكنكم تقديم الوجبة كطبق رئيسي مع طبق جانبي من الأرز الساخن بالكاري.
مقادير طريقة تحضير دجاج الاستربس الحار
لتحضير دجاج الاستربس الحار عليكم بإعداد قائمة المكونات التالية بمقاديرها كالآتي :
- واحد حبة من البيض.
- اثنين من صدور الدجاج المخلي.
- مقدار ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- مقدار كوبين من البقسماط المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار ربع ملعقة من الفلفل الأحمر.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
- إناء صغير لخلط التتبيلة.
- إناء لخفق البيض.
- صينية فرن.
ويراعي أن تكون الأواني مغسولة بماء دا فيء قبل الاستخدام.
طريقة التحضير
نقدم لكم الخطوات البسيطة لإعداد وجبة دجاج الاستربس الحار كالآتي :
- في إناء نظيف نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلي إلي شرائح رفيعة متساوية الطول.
- ي وعاء خلط نقوم بخلط مكونات البقسماط المطحون و الفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر خلطاً جيداً.
- نقوم بخفق البيضة في وعاء منفصل واسع نسبياً.
- نحضر شرائح الدجاج السابقة للتتبيل والخلط.
- نقوم بغمس شرائح الدجاج في أوعيه البيض المخفوق ثم خليط البقسماط والتوابل بنفس الترتيب.
- نرض الشرائح المتبلة في صينية فرن مناسبة مدهونة بالزيت.
- نقوم برش زيت علي وجه الشرائح في الصينية بعد رصها جميعاً.
- نضع الصينية داخل فرن ساخن عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة خمس عشر دقيقة حتي تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونفرغ محتواها في طبق تقديم وبالهناء والشفاء.
ينصح باستخدام أنواع من زيت الذرة النباتي ذو الصل=لاحية الطويلة مع مراعاة قراءة تاريخ الإنتاج علي العبوة والبعد عن الزيوت المهدرجة وغير النباتية عموما ويمكنكم التعرف علي وصفة إعداد البطاطس المحشية من خلال موقعنا
تعليقات