طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة طريقة جميلة ومختلفة
اكلة بطاطس بوريه باللحمة المفرومة لذيذة واقتصادية ومختلفة عن بعض الأكلات المعتادة، يستمع الجميع بتناولها لأنها ذات شكل مبهر ورائحة جذابة وطعم مختلف جداً، وهي من أسهل الأكلات التي يمكن القيام بها في وقت سريع، ويمكن القيام بها بجانب الوجبة الرئيسية أو بمفردها، جميع الأطفال يعجبون بهذه الأكلة، وهي أيضاً مغذية جداً لأنها تحتوي على مجموعة مكونات مفيدة لتقوية الجسم منها البطاطس والكزبرة الخضراء وغيرها، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على مكونات بطاطس بوريه باللحمة المفرومة وطريقة تحضيرها بشكل بسيط.
مكونات عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة
بطاطس بوريه باللحمة المفرومة من أجمل الأكلات التي تتكون من مكونات قليلة جدا وهي كما يلي:
- ٢ كيلو جرام من البطاطس.
- لحمة مفرومة ( على حسب القدرة والحاجة ).
- كوب واحد من الحليب.
- ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمنة.
- ٢ حبة من البيض.
- ملح على حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
تعصيج اللحمة
- ٢ حبة من البصل.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- حبة من الطماطم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كزبرة خضراء ( حسب الرغبة ).
طريقة الإعداد والتحضير
تتم طريقة تحضير هذه الأكلة بخطوات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:
- نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نضعها في إناء على النار للسلق.
- نعصج اللحمة عن طريق تقطيع البصل قطع صغيرة ونضعه في إناء به قليل من الزيت ونقلبها حتى تذبل ونضع عليها الفلفل الأخضر المقطع ونقلب أيضا.
- ثم نضع عليها اللحمة المفرومة والفلفل الأسود والملح.
- بعد ذلك نضع الطماطم المقطع ثم الكزبرة الخضراء ونتركها حتى تتعصج.
- نقشر البطاطس المسلوقة وهرسها هي وسخنه ونضع عليها الزبدة والحليب ونقلب جيدا ثم نضع عليها الفلفل الأسود والملح ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
- نفرد نصف كمية البطاطس في صينية من البايركس بشكل متساوي، ثم نضع اللحمة المعصجة أيضا بشكل متساوي.
- نضع كمية البطاطس المتبقية ونفردها جيدا، نخفق البيض مع كوب إلا ربع من الحليب ورشة فلفل أسود وملح ونضعها على وجه الصينية ويمكن وضع جبنة موتزاريلا.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونقطعها ونقدمها هي وساخنة بالف هنا وشفا.
شارك
تعليقات