طريقة عمل أم علي بالقشطة في البيت بالخطوات في ثواني بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل أم علي بالقشطة أم علي تعد من أشهى أنواع الحلويات فيتم تحضيرها في المواسم والمناسبات بالأخص شهر رمضان الكريم، فهي تحضر في فصل الشتاء بالأخص حيث أنها تمد الجسم بالدفء والحرارة فالطبق الواحد من حلوى أم علي يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وبروتينات.
طريقة عمل أم علي بالقشطة
المقادير
- كوب واحد من الحليب السائل.
- ٢ قطعة من عجينة البيستري.
- ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
- ١/٤ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ٢ ملعقة كبيرة القشطة.
- ١/٢ ملعقة من الزبدة.
- مكسرات مختلفة.
طريقة عمل القطايف بالسمن والعسل بالخطوات والصور زي المحلات وأحلي في دقائق فقط
خطوات تحضير أم علي
- عليكم بإحضار وعاء عميق ويوضع فيه السكر الأبيض والزبدة والقشطة والفانيلا، ويتم ترك هذه المكونات على النار لكي يغلي.
- يقطع مربعات البف باستري إلى قطع صغيرة ويتم وضعها في صينية الفرن.
- يضاف المكسرات إلى الصينية، ويضاف إليهم كمية المزيج وتترك قليلاً لكي تتشرب كمية الحليب.
- توضع الصينية في الفرن، لكي تتحول إلى اللون الذهبي.
- يتم رش المكسرات فوق الصينية، وتصب أم علي في الصحون وتقدم ساخنة.
طريقة تحضير أم علي بالقشطة
المقادير
- عدد ٦ عبوة من عجين الباف باستري.
- ١/٢ كوب من اللوز المجروش.
- ١/٢ كوب من الجوز المجروش.
- ١/٤ كوب من الزبيب.
- عدد ٥ ملاعق من السكر الأبيض.
- ١/٢ ملعقة صغيرة من القرفة.
- ٣ أكواب من الحليب.
- كوب واحد من كريمة الخفق.
- عدد ٣ ملاعق من القشطة الطازجة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار عجينة الباف باستري وفردها في صينيتين متساويتين، من ثم إدخالها إلى الفرن ونتركها لبضع دقائق.
- يوضع المكسرات في الصينية ونتركها في الفرن لبضع دقائق لكي تتحمص.
- يحضر وعاء ويصب الحليب فيه، ويترك المزيج على النار حتى يسخن.
- يتم إحضار وعاء متوسط ويوضع فيه كمية من المكسرات المجروشة مع القليل من السكر والقرفة.
- يكسر شرائح الباف بيستري في قدر عميق ويضاف إليه المكسرات، يتم صب الحليب الساخن فوق البف بيستري حتى تغمر.
- يخرج الوعاء الحراري من الفرن، ويضاف إليه القشطة وتفرد باستخدام الملعقة.
- يرجع الوعاء إلى الفرن تحت الشواية ويترك لمدة ٥ دقائق.
- وفي النهاية يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك لعدة دقائق، وتقدم في صحون التقديم.
شارك
تعليقات