طريقة عمل رموش الست الأصلية مثل المحلات

طريقة عمل رموش الست، عدد كبير من السيدات تبحث عن طريقة عمل رموش الست، هذه الحلوى الرائعة التي اشتهرت منذ فترة طويلة، وفي هذه المقالة سنقدم لكِ طريقة سهلة لعمل رموش الست دون الحاجة إلى شرائها من محلات بيع الحلويات بأسعار باهظة، ولكن يجب الالتزام بوضع المعايير بمنتهى الدقة، فهذا الشرط أساسي حتى تحصلِ على رموش الست ذات مذاق رائع وتقديمها كنوع من الحلوى المميزة خلال شهر رمضان مثل كنافة رمضان وكذلك القطايف البيتي التي يمكن تحضريها فى البيت بسهولة.

طريقة عمل رموش الست

مكونات رموش الست 

يجب الالتزام بهذه المكونات، وذلك لضمان الحصول على نتيجة رائعة، وفيما يلي عرض لهذه المكونات:

• دقيق بمقدار ثلاثة أكواب.
• سكر بودرة بمقدار كوب واحد.
• جوز هند بمقدار ½ كوب.
• زبدة بمقدار كوب واحد.
• ثلاثة بيضات.
• فانيلا بمقدار ملعقة صغيرة.
• ملح بمقدار ملعقة صغيرة.
• بيكنج باودر بمقدار نصف ملعقة.
• شربات “جوز هند”.
• سميد بمقدار 1/2 كوب.

خطوات تحضير رموش الست

• في البداية يتم خلط مقدار الزبدة مع مقدار السكر ويتم تقليبهم بشكل جيد.
• بعد ذلك قومِ بإضافة البيض ويليه الدقيق ثم بعد ذلك قومِ بإضافة الملح وكذلك السميد.
• وبعد إضافة كافة المكونات السائلة، قومِ بإضافة جوز الهند والباودر.
• وبعد ذلك قومِ بمزج هذه المكونات بشكل جيد، فهذه الخطوة هامة للغاية.
• ثم بعد ذلك قومِ بتشكيل العجين على شكل طولي كأصابع.
• وبعد تشكيل العجين، قومِ بالضغط على الأصابع عن طريق شوكة، وذلك للتزيين.
• وأخيراً قومِ بدهن الصينية بقليل من الزيت.
• ثم قومِ بوضع رموش الست داخل الصينية بشكل منظم.
• إظبطِ الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد خروجها قومِ بوضع الشربات على الصينية، ويمكنكِ إضافة القليل من جوز الهند للتزيين.

تعد رموش الست من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، يمكنكِ الآن تحضيرها وخلال شهر رمضان المبارك وتقديمها بجانب أطباق الكنافة أو بجانب القطايف.