صنية البطاطس بالدجاج والبشاميل في الفرن بالطريقة الصحية والمقادير البسيطة
صنية البطاطس بالدجاج والبشاميل، وصفة جديدة لطبخة جديدة من وصفات الطعام اليوم من موقع ثقفني اليوم نعرض طريقة عمل صنية بالبطاطس والدجاج في الفرن بالبشاميل وصفة جديدة جميلة حيث مكونه من البطاطس الغنية بالنشويات والغنية بالفيتامينات والدجاج الغني بالبروتين والبشاميل الذي من مكوناته اللبن الغني بالكالسيوم وستكون وصفة جديدة علي السفرة وشهية.
مقادير ومكونات قارب البطاطس بالبشاميل والفراخ
- نصف كيلو غرام من صدور الدجاج المفروم.
- 4 ثمرات متوسطة الحجم من البطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة حلقات “طرنشات”.
- كأس من الجبن الموتزريلا المبشور ويمكن أن تستبدليه بكأس من ميكس الجبن.
- كأس من صلصلة البشاميل الجاهزة التحضير.
- حبة بصل وثلاث فصوم ثوم مفرومين وجاهزين للتحضير.
- حبة كاملة من الفلفل الأخضر الحلو ونصف حبة من كلا من الفلفل الأحمر والفلفل الأزرق.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وملعقتين كبيرتين من زيت الطعام وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الملح وملعقة من البهار الذي تفضلونه.
طريقة عمل صنية البطاطس بالدجاج والبشاميل
- نجهز الفرن علي درجة حرارة 200 درجة.
- نحضر مقلاه ونسخن بها الزيت.
- نسخن البصل علي الزيت حتي يزبل ويصل إلى اللون الذهبي ثم نضيف فصين ونحمرهم.
- نضيف الدجاج مع الفلفل والبهار ثم نقلب جيداً حتي يتغير لون الدجاج إلى اللون المطلوب للتسويه.
- نضيف الفلفل الملون والصلصلة والببريكا ونشوحهم علي النار لمدة ثلاث دقائق مع الدجاج.
- نترك الخليط علي النار بدون غطاء حتي يجف من السائل التي وجدت به تماما ويمتزجوا جيدا مع بعضهم.
- في قارب من البيركس نضع حلقات البطاطس مع الزعتز وزيت الزيتون مرصوصة جيداً.
- وبعد رص أول سطر من حلقات البطاطس نضيف كبشة من البشاميل ثم نرص عليهم خليط الدجاج والصلصة.
- ونرص حلقات البطاطس أيضا في الأول ثم نكمل البشاميل.
- وفي النهاية نضع كأس الجبنة الموتزريلا أو الجبن الميكس الخليط بين الشيدر والموتزريلا والرومي.
- ونضعها في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة علي درجة حرارة 200.
- ثم نضعها علي الشواية لمدة 10 دقائق حتي يحمر الوجه.
- ولكي الاختيار اذا كنتي تريدين وضع الموتزريلا مع المكونات أو بعد تمام الطهي نضعها ثم نحمر الوجه وتقدم صنية البطاطس بالدجاج والبشاميل.
شارك
تعليقات