طريقة عمل أصابع الكنافة الشهية بالخطوات لأسرع وأسهل حلى في رمضان

نقدم لحضراتكم في هذا المقال طريقة عمل أصابع الكنافة، والتي تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية والتي يتم تحضيرها في شهر رمضان الكريم في مختلف أنحاء الوطن العربي، ويتم تحضيرها بوصفات كثيرة ومختلفة، مثل الكنافة بالقشطة، والكنافة بالمكسرات، والكنافة بالمانجو، والكنافة النابلسية، والعديد من الوصفات الأخرى، ولكن تعتبر وصفة أصابع الكنافة هي أسهل وأسرع وصفة لتحضيرها بالأخص في العزومات للضيوف، فهي تتميز بالمذاق الشهي وسهولة التحضير والتناول.

مكونات عمل أصابع الكنافة

نحتاج في هذه الوصفة إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من عجينة الكنافة.
• كوب من السمنة الذائبة.
• كوب من البندق المطحون.
• 2 كوب من الفول السوداني المطحون.
• نصف كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• شربات الكنافة.

طريقة تحضير أصابع الكنافة الشهية بالخطوات

• قبل البدء في تحضير الكنافة يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد ذلك نقوم بتجهيز صينية الفرن وندهنها من جميع الجوانب بالسمنة.
• في طبق واسع وعميق نقوم بوضع كلاً من الكنافة والسمنة، ونخلطهم مع بعضهما البعض بشكل جيد حتى تغطي السمنة الكنافة كلها.
• في طبق واسع وعميق نقوم بوضع كلاً من الفول السوداني المطحون وكذلك البندق وماء الورد وماء الزهر.
• نحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يمتزجوا ونحصل على خليط متجانس.
• نأخذ القليل من الكنافة ونوزع عليها السمنة باستخدام الفرشاة لكي تكون طرية.
• نقوم بوضع القليل من الحشو الذي حضرناه في الأعلى على طرف خصلة الكنافة، ثم نقوم بلفها على شكل أصابع.
• نقوم بتشكيل جميع الكمية الموجودة لدينا على شكل أصابع، ونرصها في الصينية.
• ثم ندخلها إلى الفرن حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي، ويستغرق ذلك حوالي نصف ساعة.
• وبعد أن تخرج نرش عليها الشربات وتقدم.