كيفية قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت
كيفية قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت ؛ تُعد السمبوسة من الأكلات التي يتم إعدادها كثيراً في شهر رمضان، أصبحت من الأكلات المتعلقة بهذا الشهر، وهي عبارة عن نوع من أنواع المعجنات المحشوة بأشكال من مختلفة من الحشو كالسبانخ والجبن وغيرهم، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل السمبوسة بدون ما تشرب زيت و سر نجاح السمبوسة.
كيفية قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت
تُعد السمبوسة أو السمبوسك من الوجبات المفضلة لدي الصائمين للك نجدها كثيراً على سفرة الإفطار، وفيما يلي نتعرف على
كيفية قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت وهذا يُعد سر من أسرار نجاحها.
- في البداية يتم تسخين الزيت جيداً ووضع حبات السمبوسة وذلك حتى لا تلتصق السمبوسك في قاع الإناء.
- ثم يتم تقليل الحرارة قليلاً حتى لا تحترق وتنضج جيداً.
- يتم تقليب السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون، وترفع من الزيت، ثم توضع على مناديل ورقية حتى تمتص أي زيت زائد بها.
- كما يمكن إعدادها في الفرن وذلك عن طريق دهنها بالقليل من الزيت ثم رصها في صينية الفرن، وندخلها الفرن.
طريقة عمل السمبوسة بدون قلي
ممكن تحضير السمبوسة بأكثر من طريقة من بينهم تحضيرها بدون قلي كالتالي:
المقادير
- سمبوسة جاهزة.
- ملعقة من الطحين.
- ملعقة من الماء.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقتان من الزيت.
- الحشو المفضل.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بخلط الطحين والماء حتى يتكون خليط سائل.
- ثم يتم فرد رقائق السمبوسك ثم وضع الحشو ثم يتم لفها ولصق الأطراف بمزيج الطحين والماء حتى تغلق جيداً.
- يتم مزج الحليب والزيت، وغمس السمبوسة في الخليط.
- نقوم برص السمبوسك في صينية فرن مناسبة، ثم توضع في الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة قلي السمبوسة المجمدة بدون ماتشرب زيت
يمكن تفريز السمبوسة لمن يرغب في تخزينها، وذلك لتوفير الكثير من الوقت عند تحضير الطعام، لذلك اتبع الخطوات التالية لمعرفة كيفية قلي السمبوسة المجمدة.
- في البداية نضع زيت غزير في مقلاة على النار، ونتركه يسخن جيداً.
- يتم إخراج السمبوسة المجمدة ووضعها في حليب سائل ثم في الطحين ثم توضع في الزيت الساخن مباشرة ونتركها قليلاً دون تقليب.
- ثم نقوم بتقليبها ونستمر في التقليب كل دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ترفع من الزيت، ثم يتم وضعها على مناديل المطبخ حتى تمتص أي زيت زائد بها، وتقدم ساخنة.
سر نجاح السمبوسة
- تُعد السمبوسة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث أنها من أشهى وأسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها خاصة في رمضان، ومن خلال التالي نقدم إليكم سر نجاح السمبوسة.
- يجب اتباع الوصفة بالظبط دون الإنقاص أو الزيادة منها وذلك لضمان إعداد سمبوسة مظبوطة وناجحه.
- يمكن إضافة النشا إلى العجينة وذلك حتى تصبح مقرمشة حيث أن القرمشة تجعلها جميلة للغاية.
- عند غمسها في الحليب ثم الطحين قبل القلي فإنها لا تمتص زيت أثناء القلي.
- لابد من وضعها في الزيت بعد تسخينة جيداً ثم تهدأ وذلك حتى تنضج جيداً وتصبح مقرمشة.
- يتم وضعها على مناديل بعد رفعها من الزيت وذلك حتى يتم التخلص من الزيت الزائد بها.
- وفي هذه النقاط نكون أجابنا أيضاً على كيفية قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت، وكذلك ما هو سر نجاح السمبوسة.
وهكذا نكون قدمنا لكم إجابة وفية عن كيفية قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت، و سر نجاح السمبوسة، وطريقة عمل السمبوسة بدون قلي، وطريقة قلي السمبوسة المجمدة بدون ماتشرب زيت.
تعليقات