خطوات تحضير سوشي السلمون من قلب المطابخ الآسيوية إلى مطبخك

يعد طبق سوشي السلمون من أشهى الأطباق البحرية والتي تم اخذها من قلب المطابخ الآسيوية لينتشر في جميع أنحاء العالم، يحب الجميع تلك الأكلة وتقدم في أرقى وأفخم المصاعم والفنادق بأسعار مرتفعة للغاية لذلك بدلاً من شرائها بتلك الأسعار الباهظة يمكنك بكل سهولة تحضير تلك الأكلة في منزلك والاستمتاع بها أنت وعائلتك أو إبهار ضيوفك بها، تابعينا في هذا المقال لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضير هذا الطبق.

سوشي السلمون

المقادير اللازمة لتحضير السوشي:

تحتاجين إلى:

• كوب من الأرز الأبيض العادي.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كيلو من السلمون المخلي.

خطوات تحضير سوشي السلمون:

1. قومي بغسل الأرز جيداً للتخلص من الأتربة العالقة عليه.
2. قومي بنقع الأرز لندة ساعتين حتى يسهل طهييه.
3. قومي بتصفية الأرز من ماء النقع بواسطة مصفاة حتى يكون جاهز للاستخادم.
4. أحضري طنجرة وضعي بها الأرز المغسول ثم أضيفي إليه الملح.
5. قلبي جيداً ثم غطيه بكمية من الماء النظيف واتركيه حتي يتشرب الماء وينضج تماماً.
6. في وعاء منفصل اخلطي الخل مع السكر والملح.
7. يوضع الخليط في الميكرويف ليسخن قليلاً ثم يضاف إلى الأرز المطبوخ.
8. أحضري صينية أو قالب مستطيل الشكل ثم ضعي به الأرز بعد أن يبرد.
9. أحضري السلمون ونظفيه جيداً واخليه من كل العظام.
10. ضعي شرائح السلمون فوق الأرز.
11. قومي بضغط الطبقات على بعضها ثم غطي الصينية بورق الفويل.
12. ضعي السوشي في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ثم أخرجيه.
13. يتم تقطيع السوشي إلى قطع مستطيلة أو مربعة حسب الرغبة.
14. قومي بتقديم السوشي مع الصوص الخاص به.
15. يمكنك عمل رول من السوشي عن طريق وضع السلمون أولاً ثم الأرز وضغطه وبعدها لفه على هيئة رول باستخدام ورق زبدة مفروش أسفله.