طريقة صوص مسخن الدجاج حضري الصوص الأبيض الشهي

تعد وصفة مسخن الفراخ من أشهى الوصفات على الإطلاق التي يمكن تحضير الدجاج بها والذي يعطي نكهة مميزة للطعام وبالطبع يحتاج إلى صوص مسخن الدجاج لتصبح وجبة متكاملة الأوصاف ،حضري تلك الوجبة الشهية واستمتعي بها مع أسرتك في رمضان على سفرة الفطور ،تابعينا في هذا المقال لمعرفة المزيد حول تلك الوصفة وكيفية تحضيرها بالخطوات.

صوص مسخن الدجاج

طريقة تحضير الصوص الأصلي:

تحتاجين إلى:

• كوب من اللبن اليوناني كامل الدسم أو أي لبن سائل عادي.
• ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع الطاظجة المقطعة خشن.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر من أفضل الأنواع.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• فص واحد كبير من الثوم المفروم ناعم وطازج.

خطوات تحضير الصوص:

1. أحضري طبق مناسب الحجم وضعي به كل كمية الحليب السائل.
2. أضيفي ورق النعناع المقطع أو المفروم وقلبي.
3. قومي بتقشير الثوم وفرمه جيداً ثم أضيفيه للبن.
4. أضيفي عصير الليمون والزيت وقلبي جيداً.
5. قومي بتتبيل الخليط بالملح وقلبي جيداً.
6. يمكنك إضافة المزيد من الليمون إذا رغبت.
7. قلبي الخليط جيداً ثم قدميه بارد مع الدجاج المسخن.

صوص مسخن الدجاج بالثوم:

تحتاجين إلى:

• رأس كامل من الثوم كبير الحجم.
• ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
• كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• كوب من زيت الزيتون الممتاز.

خطوات تحضير الصوص:

• قومي بتقشير الثوم كله واغسليه جيداً.
• ضعي الثوم في المفرمة وافرميه حتى يصبح ناعم.
• أضيفي عصير الليمون واخلطي.
• قومي بإضافة زيت الزيتون وزيت الذرة بالتدريج حتى يبدأ القوام في التكاثف.
• عندما تصلي للقوام المناسب أضيفي الملح وقلبي.
• ضعي الصوص في الثلاجة قبل تقديمه.