أسرار خلطة المحشي الجبارة تكات وأسرار جديدة هتكوني استاذه في جميع انواع المحشي
أسرار خلطة المحشي الجبارة مع دخول شهر رمضان وتكثر العزومات به وتحتار كل ربة منزل في القيام بعمل أصناف متنوعة من الأطباق الرئيسية وتقدم أنواع متنوعة من المحشي، ولكن تعتبر هذه الأكلة من الأطباق الصعبة التي لا تفضل الكثير من ربات البيوت القيام بها، وتحتاج لوقت طويل لتجهيزها، وفي النهاية لن يتمكنوا من الحصول على الطعم المرغوب به، ولكن نحن اليوم جئنا لكي سر خلطة المحشي الجبارة التي تبهرين بها ضيوفك وأفراد أسرتك والحصول على طعم لا يقاوم تعرفي عليها الآن.
أسرار خلطة المحشي الجبارة
إليكم اليوم طريقة رائعة لعمل خلطة المحشي للتناسب مع الكرنب والفلفل وورق العنب والباذنجان والكوسة وغيرها:
المكونات:
- أرز.
- حبتان من البصل.
- زيت.
- ثوم.
- حزمة بقدونس.
- حزمة كزبرة.
- حزمة سشبت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- شطة.
- ليمون.
- نعناع جاف.
- فلفل رومي.
- كزبرة ناشفة.
- مرقة دجاج أو لحم كما تفضلين.
- ثمرتان من الطماطم المبشورة.
- صلصة طماطم.
طريقة عمل خلطة المحشي
- بالبداية قومي بتنظيف البصل ويقطع لنصفين ونضعه مع الفلفل الرومي بالكبة وتخلط المكونات معاً.
- نقوم بغسل الأرز بشكل جيد ويوضع في مصفاة للتخلص من الماء الموجودة به.
- من ثم نقوم بتجهيز خضرة المحشي من خلال فرمها وغسلها ووضعها في مصفاة ونخلط البقدونس مع الشبت مع الكزبرة معاً.
- نقوم بوضع الزيت ونضيف له الصلصة والطماطم والشطة والبهارات ومرقة الدجاج والنعناع والكزبرة وتقلب معاً.
- نضع قدر على النار ونشع به زيت ويضاف له خليط البصل والفلفل الرومي وتقلب حتى يذبل.
- يضاف له خليط صلصة الطماطم وتقلب المكونات معاً حتى تتجانس.
- نترك الإناء على نار هادئة لمدة دقيقة ومن ثم يرفع من على النار ويضاف له الأرز والخضرة وتقلب المكونات معا بشكل جيد حت تتجانس معاً.
- نقوم باستخدام الخلطة في عمل المحشي المتنوعة وبألف هنا وشفا.
شارك
تعليقات