سلطة الأفوكادو بالبروكولي والبيض

نقدم لكم اليوم أحد الأطباق الخاصة بالتخسيس والنحافة ، وهو طبق سلطة الأفوكادو بالبروكولي والبيض والمعرف بقيمته الغذائية المرتفعة لما يحتويه نبات الأفوكادو من دهون مثالية وبروتينات نباتية تساعد بشكل كبير جداً علي زيادة معدلات حرق السعرات الحرارية بجسم الإنسان وتعطي شعوراً قويا بالشبع ، بالإضافة إلي نبات البروكلي الشديد الشبه بنبات القرنبيط والذي يختلف عنه بلون أخضر وبنفسجي لرؤوس الكرات في النبات وهو نبات يستخدم في أكلات التخسيس لقيمته الغذائية المرتفعة وحجم الألياف الكبيرة به مقارنة بسعرات حرارية شديدة الانخفاض مع عوامل مساعدة لحرق الدهون يمتاز بها النبات ، وطبق اليوم يعد طريقة حديثة وعصرية في استخدام النباتين معاً مع البيض لصناعة أكلة صحية جداً ومغذية وتساعد علي حرق الدهون بشدة ومن خلال مقالنا التالي نتعرف علي طريقة تحضير البروكلي بالبيض والافوكادو كسلطة بجوار وجبه أخري.

مقادير سلطة الأفوكادو بالبروكولي والبيض

للتعرف علي مقادير طبق سلطة الأفوكادو بالبروكولي والبيض والذي يمكن تقديمه مع طبق آخر مثل سكالوب الدجاج المقرمش ، فعلينا باستخدام المكونات التالية :

• مقدار ملعقة صغيرة من الخردل.
• مقدار 2 ملعقة من خل التفاح ويفضل الإيطالي منه.
• مقدار 3 ملاعق زيت زيتون بكر.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عدد اثنين رؤوس بروكلي متوسط الحجم.
• كم كوبين من مكعبات الثلج.
• عدد اثنين حبة افوكادو كبيرة الحجم خضراء القشر غامق اللون.
• عصير ليمونه واحدة.
• 4 حبات بيض مسلوق.
• عدد 2 فص ثوم.
• عدد 2 خيارة خضراء متوسطه.

طريقة التحضير

لإعداد سلطة الأفوكادو بالبروكولي والبيض بجوار وجبات شهية مثل طبق أصابع الدجاج بالجبن المقرمش ، نقوم بغسل المكونات الأساسية مثل البروكلي والافوكادو جيداً وتجفف بمصفاة ، ثم نقوم بتقطيع البروكلي إلي قطع صغيرة ، ثم نقوم بسلقه ويصفي من الماء بمصفاة ، ثم يوضع في إناء به مكعبات الثلج ، نقوم بغسل ثمار الخيار وتقطع لقطع صغيرة في وعاء متوسط، نقوم بعد ذلك بتقطيع الافوكادو وعزل البزور وتقسم الافوكادو لقطع صغيره ونضيفها للخيار بالوعاء ونقوم بإضافة عصير الليمون فوقها ، نقوم بعد ذلك بإضافة البيض المسلوق مقطع إلي قطع صغيرة ، نقوم بعد ذلك بإضافة البروكلي والثوم المفروم ثم نضيف خلطة التتبيل المكونة من خليط الخردل والخل وزيت الزيتون مع الملح والفلفل والتقليب مع كل إضافة.