سر نجاح بلح الشام بالطريقة الاصلية في المنزل وباقل تكلفة
سر نجاح بلح الشام، يعتبر بلح الشام من أكثر الحلويات التي يعشق تناولها الكبار والصغار ولها مذاق شهي ولذيذ ويمكن تجهيزها في وقت قليل وبطرق مختلفة ومتنوعة، ولكنه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية وبالتالي هذا لا يتناسب مع الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن وحرق الدهون، لهذا سوف نعرض لكم من خلال السطور القادمة طريقة عمل بلح الشام بالطريقة الأصلية بالمكونات والخطوات.
سر نجاح بلح الشام
نقدم لكم عبر موقعنا ثقفني المكوناتبطريقة سهلة وبسيطة
- كوب دقيق
- ربع كوب زيت
- أربع حبات بيض
- ربع ملعقة زعفران
- ربع ملعقة ملح
- ربع كوب ماء
- ربع ملعقة نشا
- قطر بارد أو شربات
طريقه تجهيز بلح الشام
نبدأ بتجهيز وعاء ونضع فيه النشا والطحين ونضيف الملح وفي الخطوة التالية نقوم بوضع الماء والزيت على النار ويترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نقوم بإضافة الطحين وتقلب المكونات مع بعضها ثم يتم اضافة العجين في آلة العجن وتقليبها جيداً للتخلص من الهواء الساخن.
وبعد أن تهدأ العجينة نبدأ بوضع البيض تدريجيا مع التقليب بشكل دائم بعد ذلك نقوم بإضافة العجين في كيس الكريمة ونكون بتجهيز مقلاه فيها زيت غزير ووضع فيها بلح الشام وبعد ذلك يتم تسخين، وبعدها أن تصبح لونها ذهبي يتم رفعها من على النار، ووضع أصابع بلح الشام في القطر لمدة خمس دقائق ثم يتم وضعه في طبق التقديم وتناوله جانب الشاي أو العصير ويمكن تقديمه للأطفال بجانب الحليب.
طريقة عمل القطر
يتم تجهيز كوب من السكر وكوب من الماء ويتم وضعهم في وعاء على النار ويترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان لمدة عشرة دقائق، ثم يرفع من على النار ويتم إضافة ملعقة من عصير الليمون ملعقة من الفانيليا.
تعليقات