طريقة عمل أصابع زينب في المنزل بوصفة سهلة وبسيطة
طريقة عمل أصابع زينب في المنزل، تعتبر الحلويات يحب تناولها الكبار والصغار طوال الوقت وبالتالي تهتم بشكل دائم إلى تجهيز أشهى الحلويات في المنزل، ولكنها تبحث عن الحلويات التي لا تحتاج الكثير من الوقت والمجهود، لهذا سوف نوضح لكم من خلاله السطور القادمة طريقة عمل أصابع زينب بالمكونات الخطوات الصحيحة لكي يتم تجهيزها فى وقت قليل.
طريقة عمل أصابع زينب
من الجدير ذكره أن هذه الحلوى من أشهى الحلويات الشرقيه وإليكم المكونات:
- 250 جرام دقيق أبيض
- ملعقتين سمن
- ملعقتين زيت مقدوح
- ربع ملعقة ملح ملعقة سكر
- ملعقة ينسون بالعقد شمر
- ثلثي باكو بماء دافىء
- 100 جرام سمولينا
- ملعقة خميرة فورية
- شربات ثقيل
- ثلاث أكواب سكر
- كوب ماء
- ربع ملعقة فانيليا
- ملعقة ليمون
خطوات تجهيز أصابع زينب
- نقوم بتجهيز وعاء متوسط و نضع فيه السكر والماء وتخلط جميع المكونات مع بعضها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة على الأقل، بعد ذلك يتم رفعه من على النار ونقوم بإضافة الفانيليا ونتركه جانباً لحين الاستخدام.
- في الخطوة التالية نبدأ بتجهيز وعاء متوسط ونضع في جميع المكونات الجافة مع بعضها مثل السكر والملح واليانسون والدقيق الأبيض والخميرة والشمر والسمولينا واليانسون الناعم تقلب المكونات مع بعضها ثم نقوم بتسخين الزيت وبعد أن يبرد نبدأ وضع ملعقة من السمن على جميع المكونات الجافة، ونضيف الزيت ويتم خلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس ثم بعد ذلك بدأ بوضع الماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متماسكة في يديك.
- بعد ذلك نقوم بترك العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل ونقوم بتغطيتها ثم نبدأ بتشكيل كور صغيرة متساوية، وتترك لمدة نصف ساعة أخرى ثم يتم البدءا بتشكيل أصابع زينب ويمكن تجهيزها على حسب الشكل المطلوب ثم نقوم بتجهيزه، وقلية زيت غزير، ونقوم بوضع فيه أصابع زينب بعد أن يصبح لونها ذهبي نقوم برفعها من على النار ووضعها في الشربات الثقيل لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك يتم تصفيته ووضعه في أطباق التقديم وتناول وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات