الحواوشي الرائع زي بتاع المحلات بالضبط بالطريقه الاصليه واسرار التتبيله الخطييره

طريقة عمل الحواوشي ، يعد الحواوشي من الأكلات سهلة التحضير والمحببة لدينا جميعا،  فهي من أشهر الأكلات المصرية والتي نتناولها كثيرا في المطاعم ولكن هذا مضر جدا بالصحة، وتوجد طرق عديدة لعمل الحوواشي مثل الجاهزوأجمل، وإليكي حبيبتي أسهل وأجمل طريقة لعمل الحواوشي المنزلي .

طريقة عمل الحواوشي في المنزل

• المكونات
• 2 بصلة كبيرة الحجم.
• ثلاث فصوم ثوم مقطع قطع صغيرة .
• نصف كيلو من اللحم الجاموسي .
• ثلاثة ملاعق من الزبدة .
• ملعقتين من زيت الذرة .
• 3 ثمرات من الفلفل الأخضر.
• 5 أرغفة من العيش البلدي .
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر .
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات .
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر .
• ملعقة صغيرة من البصل البودر .
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
• ملعقة صغيرة من القرفة .
• ربع ملعقة صغيرة من الباريكا .
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون .
• ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون .
• ملعقة صغيرة من الملح .
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون .
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة .

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع فيه ملعقتين الزيت وملعقة من السمن، ثم نضيف البصل المقطع إلى قطع صغيرة جدا والثوم، ثم نضيف الفلفل المقطع أيضا إلى قطع صغيرة ونقلب ثم ننزل باللحمة المفرومة ونقلب جيدا .
• ننزل بالبهارات من الملح، والثوم البودر، والبصل البودر، والكمون، والملح، والفلفل الأسمر، والبابريكا، والحبهان المطحون، والقرفة، والزنجبيل، ونقلب جيدا .
• نترك اللحمة على نار هادئة حتى تنضج جيدا .
• نحضر العيش البلدي ونحضر السمنة ونرفعها على النار فى إناء صغيرحتى تذوب ثم ندهن وجه العيش البلدي حتى يأخذ لونا ذهبيا .
• نحشو العيش باللحمة ونجهز الفرن على درجة حرارة 10 ونرص العيش على الشبكة حتى يحمر من الوجه .
• نحضر ورق زبدة وورق فويل ونلف كل رغيف بمفردة ويقدم بألف هنا على قلوبكم .