غذاء العقل ماهي الأطعمة التي تعمل على تحسين وظائف الدماغ

غذاء العقل من الأمور المهمة التي يجب على أي شخص أن يتبعها , ويجب على كل شخص أن يقوم بتناول أطعمة ومأكولات صحية مفيدة لتنمية العقل البشري وتساعد على عمل وظائف المخ , و بالأخص عند الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن الذي تعدو الأربعين عاماً , وذلك لحاجتهم للفوائد الموجودة ضمن أغذية محددة من شأنها أن تساعد الإنسان على المحافظة على صحة المخ بشكل جيد ومن شأنها المحافظة على صحة العقل.

ما هو الغذاء المفضل للعقل

أن هناك الكثير من أحماض اوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة وهي ضرورية لبناء أغشية الخلايا العصبية , وموجودة أيضاً ضمن تشكيلة الخلايا المخية , ومن تأثيرها المضاد للأكسدة الجيد لبناء الخلايا في الدماغ البشري ,ومنها ما يحمي من الشيخوخة المبكرة وهذا الشيء يبحث عنه الكثير من الناس وهي المحافظة على نظارة البشرة وتأخر الشيب.

أين تتواجد الأوميغا 3 والاحماض المهمة للعقل

يحتل السمك المرتبة الأولى بغناه بمادة الأوميغا 3 وكما تحدثنا أنها مهمة لخلايا المخ , وأن الأسماك أفضل من دهون البحر مثل الماكريل والسلمون , ويحتل صفار البيض والبيض بشكل عام الدرجة الثانية في الأهمية من حيث الفوائد , وفي الآخر يحتوي على العديد من الفسفوليبيدات اللازمة لبناء أغشية الخلايا.

مواد أخرى مفيدة لغذاء العقل

يأتي البرتقال والحمضيات  في رأس القائمة لاحتوائها على مادة الكيرسيتين , وهو العامل الأساسي الذي يعمل كمضاد للالتهابات ويحمي الأوعية الدموية وخلايا الدماغ من التلف حسب قول مختصين  في الطب , كما يصنف خبراء الأغذية البهارات من ضمن الأطعمة المساعدة في حماية خلايا الجسم وخاصة خلايا الدماغ من الشيخوخة المبكرة , ومنها الكركم والزنجبيل والفلفل , كما يأتي نبات الثوم من ضمن الأطعمة التي ينصح بها خبراء في التغذية لحماية خلايا الدماغ ويعتبر من غذاء العقل.