طريقة عمل النوجا بخطوات سهلة وبسيطة وبألذ وأشهى مذاق ممكن تجربوه وأحلى من الجاهزة
طريقة عمل النوجا ، تعد النوجا من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار والتي تحظى بإقبال الكثير، حيث حازت على شهرة كبيرة في جميع أنحاء الوطن العربي، ونالت على إعجاب الجميع من مختلف الأعمار. وهي تتميز بمذاق مميز وفريد ومختلف عن الحلويات الأخرى، حيث تجلب السعادة والبهجة في المنزل. كما تتميز بقيمتها الغذائية، نظرا لاحتوائها على الحليب المعروف بفوائده الكثيرة والمغذي أيضا. وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة التحضير، وبساطة المكونات، وغير مكلفة ومتوفرة في كل بيت. وتعد النوجا بالحليب البودرة والسكر والزبدة والماء وملح الليمون بالإضافة إلى النكهة سواء ماء الورد أو فانيليا أو هيل، والمكسرات بمختلف أنواعها. وتحرص ربات البيوت على إعداد النوجا في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتها بدلا من شرائها من محلات البقالة لضمان جودتها وصحتها وإسعاد أطفالها. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات النوجا وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل وأحلى من الجاهزة وبأقل تكلفة.
مكونات النوجا
تتكون النوجا من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- كب إلا ثلث ماء.
- كوب وثلث سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون أو عصير ليمون.
- 100 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة ماء الورد أو هيل أو فانيليا (حسب الذوق).
- 2 كوب حليب بودرة.
- ربع كوب لوز محمص.
- ربع كوب فستق حلبي.
للتزيين
- فستق حلبي.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير النوجا بطريقة سهلة وبسيطة وشهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
- نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها الماء والسكر وملح الليمون أو عصير الليمون، وعندما تغلي نخفض النار ونتركها حتى يثقل الخليط.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونضع فيها الزبدة ونقلب جيدا حتى تذوب الزبدة.
- ثم نضيف إلى الخليط ماء الورد أو أي نكهة تفضلونها، ونخلط جيدا حتى يمتزج الخليط.
- ثم نضيف اللوز المحمص والفستق المحمص ونخلطهم جيدا.
- ثم نحضر قالب وندهنه بالزيت، ثم نسكب الحلوى في القالب ونوزعها جيدا.
- ثم نزين الوجه بالفستق الحلبي، ثم نغطي القالب بكيس نايلون مطبخ.
- ثم ندخل القالب في الثلاجة ونتركه حتى تتماسك الحلوى (ومن الممكن ترك القالب في الثلاجة ليلة كاملة).
- ثم نخرج القالب من الثلاجة، ونفك القالب من الحلوى (كما في الصورة).
- ثم نقطع الحلوى بالسكين، ونقدم النوجا في طبق التقديم.
- وبصحة وعافية.
تعليقات