طريقة عمل جمبري البيك

طريقة عمل جمبري البيك في المنزل تعرفوا عليها الآن حيث يشتهر مطعم البيك بتقديم أفضل الأطباق لزائري المكان أو الذين يشترون الأطعمة منه، من بينهم الجمبري والذي بحضر بطريقة مختلفة نجعله مميز عن الجمبري في أي مطعم آخر لذلك يجب التنبيه تناوله ويبحثون عن وصفة تحضيره في المنزل والتي يمكنك التعرف عليها فيما يلي.

طريقة عمل جمبري البيك

أولاً المكونات:

من خلال المكونات التالية بنفس المقادير يمكن تحضير جمبري البيك:

• نصف كيلو من الجمبري المغسول المقشر.
• بيضة مخفوقة.
• فص من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الحامض.
• ربع كوب من الدقيق.
• ربع كوب من البقسماط.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة.
• 4 أكواب من الزيت النباتي.

خطوات عمل جمبري البيك

على طريقة البيك يمكن تحضير الجمبري من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نضع الجمبري في وعاء ونضيف إليه الليمون الحامض والملح والثوم والفلفل الأسود وخليط التوابل المشكلة.
• نقلب الجمبري في التتبيلة السابقة حتى تتداخل به ويكتسب نكهتها.
• نغطي الوعاء بورق النايلون ونتركه لمدة ربع ساعة جانباً حتى يتشرب الجمبري التتبيلة.
• في وعاء آخر نضع كل من البقسماط والبيض والدقيق ونقلبهم معا ً.
• نغمس الجمبري في خليط البيض مع الدقيق والبقسماط.
• نسخن الزيت النباتي في طاسة على نار متوسطة حتى يسخن.
• نضع الروبيان في الزيت ونقليه حتى يحمر من جميع الجوانب ويصبح ذا لون أقرب إلى الذهبي.
• نخرج حبات الجمبري من الزيت ونصفيه على محارم ورقية ليتخلص من كمية الزيت الموجودة بداخله.
• يقدم طبق الجمبري المحضر على طريقة البيك وهو ساخن بجانب أي نوع من السلطات الأخرى، كما يمكن إضافة المايونيز.