طريقة عمل سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي

طريقة عمل سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي من الأطباق المميزة والمختلفة التي يمكنك إضافتها على مائدة الطعام ويتم تحضيرها من أنواع من الخضروات خاصة الكرنب الأبيض والبنفسجي والجزر مع البصل بتتبيلة معينة من الفلفل الأسود والملح والخل والليمون الحامض تمنحها طعم رائع.

طريقة عمل سلطة الكول سلو على طريقة كنتاكي

أولاً المكونات:

عليك تجهيز المكونات التالية بنفس المقادير، ويمكن إضافة أنواع أخرى من الخضروات إذا رغبت في ذلك:

• ثمرة من الكرنب الأبيض صغيرة الحجم.
• ثمرة من الكرنب البنفسجي صغيرة الحجم.
• ثمرتان من الجزر مبشورتان.
• ملعقة من البصل الأبيض المبشور.
• ربع كوب من المايونيز.
• ملعقتان من السكر كبيرة الحجم.
• ملعقتان من الحليب كامل الدسم كبيرة الحجم.
• ثلاثة أرباع ملعقة من الخل الأبيض
• ملعقة وربع من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات عمل الكول سلو كنتاكي

بعد ذلك وللحصول على نفس طعم الكول سلو المحضر فر مطاعم كنتاكي، عليك اتباع الخطوات التالية أثناء التحضير:

• نمزج كل من عصير الليمون الحامض مع الخل واللبن، قم نضيف عليهم كل من السكر والملح والمايونيز ونمزجهم معا ً بشكل جيد لنحصل على خليط متجانس.
• قطعي كل من الكرنب والبصل والجزر إلى قطع صغيرة جداً، ثم أضيفيهم على الخليط السابق وكلما كانت القطع صغيرة كلما تشابهت مع سلطة الكول سلو الجاهزة في المطاعم.
• يتم تقليب الخليط السابق يشكل جيد حتى يصبح متجانس.
• يوضع الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد قليلا ًً.
•  قبل التقديم يمكنك تزيين وجه الطبق بقطع من الكرنب متوسطة الحجم للتزيين.
• تقدم سلطة الكول سلو كنتاكي بجانب شرائح البيتزا أو مع الدجاج المشوي أو اللحم.