تعرفي علي طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم الجديدة والغير مكلفة وجميع مكوناتها بالمنزل
سوف نتعرف معا علي طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم في المنزل، في الوقت الحالي أصبحت أنواع الصوصات تعتبر طبق جانبي هام جدا بجانب تقديم الطعام كما انه يستخدم كثيرا في صنع الساندوتشات المميزة واللذيذة، لذلك لا غنى عن أي صوص بجانب الطعام وخاصة البطاطس والدجاج وبعض اللحوم والأسماك أيضا، لذلك سوف نتعرف معا علي اشهر واشهي الصوصات الموجودة ونتعرف علي طريقة تحضيرها بأقل سعر.
أشهر صوصات المطاعم
صوص البيج ماك
المكونات
- كوب إلا ربع من الكاتشب
- كوب من المايونيز
- ملعقة كبيرة من المسطردة
- معلقة كبيرة من الخل
- معلقة كبيرة بصل ابيض مقطع
- معلقتين كبيرتين من الخيار المخلل مقطع
- رشه ملح
- معلقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر
- معلقة صغيرة من البابريكا
طريقة إعداد الصوص
- قومى بإحضار وعاء متوسط الحجم ثم قومى بوضع كل من الكاتشب والمايونيز والمسطرة والخل وقلبيهم باستمرار حتي يتجانسوا.
- قطعي بعد ذلك كل من البصل والخيار إلي قطع صغيرة، وضعيها مع الخليط.
- ضيفي اللي الصوص بعد ذلك جميع بهارات المكونات واخلطيها مع الخليط جيدا.
- ضعي صوص البيج ماك في برطمان زجاجي وضعيه في الثلاجة.
- يمكنك استخدام الصوص وتقديمه مع البرجر والبطاطس.
صوص الباربيكيو
المكونات
- ثلثين من الصويا صوص
- نصف معلقة من المسطردة
- معلقتين كبار من العسل الأسود
- معلقة كبيرة من الخل
- ربع كوب من السكر البنى
- نصف معلقة صغيرة من الثوم البودر والبابريكا
- نصف معلقة من الملح والفلفل الأسود
طريقة تحضير الصوص
- أولا نحضر وعاء ونقوم بوضع جميع المكونات التي ذكرنها، ثم نقوم بخلطه وضربه بمضرب السلك.
- قومي بعد ذلك بوضع هذا الخليط بعد التقليب علي نار هادئة، وتركه لمدة ثلاث دقائق.
- قومى بترك الخليط حتي يصبح بارد وضعيه في الثلاجة لحين وقت استخدامك.
صوص البرجر المميز
المكونات
- معلقتين كبار من الكاتشب
- اربع ملاعق كبير مايونيز
- معلقتين صغار من الخردل
- معلقتين صغار من ماء المخلل
- ربع معلقة صغيرة من ملح الطعام
- نصف معلقة صغيرة من السكر
- نصف معلقة صغيرة من البصل البودر
طريقه التحضير
- قومي بإضافة جميع المكونات التي ذكرنها في وعاء ثم قومي بتقليبها حتي تمتزج مع بعضها.
- ضعي الصوص بعد الانتهاء في برطمان محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لحين استخدامك له.
- يمكنك تناول صوص البرجر مع البطاطس أيضا أو قطع الناجتس.
صوص المشروم
المكونات
- نصف كوب من شرائح المشروم
- 2 كوب من شروبة اللحمة
- نصف كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزبدة
- نصف كوب من البصل المفروم
طريقة تحضير الصوص
- نقوم بوضع كل من الدقيق والشروبة في إناء علي النار لحد ما يذوب الخليط.
- نقوم بوضع بعد ذلك بوضع الزبدة والبصل المفروم والمشروم اللي الخليط وتقليبه جيدا حتي يصبح لونه بني ويصبح كثيف القوام.
- يمكنك تقديم الصوص بعد الإعداد مع الباستا او الأستيك او البرجر.
شارك
تعليقات