حضري البسبوسة المرملة العادية زي الحلواني بالظبط

خطوات تحضير البسبوسة المرملة العادية، تعد البسبوسة من أكثر المأكولات المفضلة عند الكثير من الأشخاص نظراً لمذاقها الجيد وسهولة تحضيرها، فالكثير منا يعشق تناول البسبوسة ولكنهم لا يكونوا لا دراية كاملة بالطريقة الصحيحة لتحضيرها وهذا ما سنقدمه إليكم في السطور الآتية.

تعد البسبوسة من أفضل أنواع الحلويات الشرقية المشهورة في معظم الدول العربية ولكن يوجد لها أسماء عديدة في كل دولة غير الأخرى وفي مصر تسمى بالهريسة أو تسمى بسبوسة، وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تأخذ منكِ الكثير من الوقت، ومكوناتها أيضا بسيطة وسهلة ومن أهم المكونات بها هو دقيق السميد الناعم مع الزبادي أو يمكن أستبدلها بالحليب.

مكونات تحضير البسبوسة العادية:

• كأسان من الدقيق السميد.
• كأسان من اللبن الزبادي.
• كأس من السكر.
• ربع كأس من الزيت الذرة.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

مكونات لتزيين البسبوسة:

• فستق أو لوز مقشر.

مكونات ومقادير الشربات لعمل البسبوسة:

• كوبان كبار من السكر الأبيض.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• رشة من الفانيليا.

طريقة تحضير الشربات:

1. في الأول حضري إناء عميق وضعي به الماء والسكر.
2. قومي بتقليب السكر في الماء جيدا حتى يذوب السكر في الماء تماما.
3. ضعي الماء والسكر على النار حتى يتم الغليان وبعدها ضعي الليمون وقلبيهم جيدا واتركيه على النار حتى يتماسك ويتقل ويكون مثل القطر.

طريقة تحضير البسبوسة:

• في بداية الأمر يتم إحضار إناء حجمه كبير وبعد ذلك يتم وضع دقيق السميد فيه ثم جوز الهند المبشور بالإضافة إلى كلاً من السكر والبيكنج بودر.
• إضافة رشة من الملح وبعد ذلك يتم تقليب المكونات جيداً مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة ربع كأس من الزيت مع كأسان من اللبن ويتم العجين جيداً باستخدام اليدين لحين أن تصبح العجينة هشة.
• يمكن أن يتم وضع كأسان من الحليب بدلاً من اللبن الزبادي مع عصير ليمون وتركه لمدة ربع ساعة.
• يتم دهن الصينية باستخدام الزيت.
• بعد ذلك يتم فرد الخليط في الصيني وتركها لحين أن تهدأ قبل وضعها في الفرن.
• يتم تقطيعها إلى قطع ويتم وضع حبة من الفستق فوق كل قطعة.
• يتم وضع الصينية في الفرن وتركه لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين.
• القيام بمراقبتها لملاحظة تغير لونها وبعد ذلك يتم وضع الشربات فوقها وتقديمها وهي ساخنة.

مكونات تحضير البسبوسة بالبندق والكريمة:

• كأس من السميد.
• ربع كأس من السكر البودرة.
• ربع كأس من جوز الهند.
• ربع كأس من الزيت النباتي.
• ثلث كأس من اللبن الحليب.
• رشة من الملح.
• بيكربونات الصوديوم.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• نصف كأس من البندق المبشور.

للتزيين إحضار كلاً من:

• كريمة.
• شربات بارد.
• بندق.

خطوات التحضير:

1. يتم إحضار إناء ووضع فيه كلاً من السميد واللبن والملح وجوز الهند وبيكربونات الصوديوم وزيت نباتي وفانيليا وسكر ناعم في إناء.
2. خلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.
3. يتم فرد الخليط في صينية وبعد ذلك رشها بالبندق.
4. ترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وبعد ذلك يتم وضع الشربات فوق البسبوسة.