شيرة البسبوسة بالحليب طريقة جديدة وشهية لعمل حلوى البسبوسة

تعد البسبوسة من أشهى وصفات الحلويات ويحبها الجميع بلا استثناء حيث تحضر في أفضل محلات الحلويات بنكهات مختلفة منها الحليب او القشطة وبالطبع لن تصلح البسبوسة بدون الشربات أو القطر لذلك نوضح اليوم طريقة بسيطة لعمل شيرة البسبوسة بالحليب بدلاً من تحضيرها بالطريقة التقليدية فتابعونا في هذا المقال لمعرفة الخطوات.

شيرة البسبوسة بالحليب

طريقة عمل شيرة البسبوسة باستخدام اللبن السائل

• كوب من السكر.
• كوب من اللبن السائل.
• ربع كوب من الماء.

خطوات تحضير الشربات:

1. قومي بوضع كلاً من اللبن والسكر في وعاء مناسب الحجم.
2. أضيفي الماء ثم ضعي الخليط على نار هادئة.
3. اتركي الخليط على النار حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان.
4. اتركي الشيرة تثقل قليلاً على نار هادئة وتأخذ القوام المناسب لها.
5. ارفعي الشربات من على النار واتركيه يبرد ويصبح جاهز للاستخدام.

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب:

تحتاجين إلى:

• ربع كيلو من السميد الناعم.
• خمسة وسبعون جرام من جوز الهند.
• 150 جرام من السكر.
• 150 جرام من السمن.
• مائة ملليتر من القطر.
• حفنة من المكسرات للتزيين.
• نصف ملعقة من مستخلص الفانيليا.

خطوات التحضير:

1. قومي بخلط كلاً من السميد والسكر وجوز الهند والفانليا معاً في وعاء.
2. أضيفي السمن وقلبي.
3. أضيفي القليل من شيرة اللبن المحضرة وقلبي.
4. استمري في خلط المكونات بيديك إلى أن يصبح لديك قوام البسبوسة المطلوب.
5. أحضري صينية الخبز وادهنيها بالقليل من الزيت أو السمن من الداخل.
6. ضعي الخليط في الصينية مع الضغط عليه من أعلى.
7. وزعي المكسرات بالشكل المرغوب.
8. اتركي الخليط يرتاح لمدة عشر دقائق.
9. يتم إدخال الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
10. أخرجي البسبوسة وأضيفي إليها الشربات حتى تتشبع به.
11. اتركي البسبوسة تبرد ثم قدميها.