بطريقة خطيرة عمل البطاطس المقلية المقرمشة من غير ما يشرب نقطة زيت وبطعم لذيذ

من الأطباق المحببة لدي كل الصغار والكبار هي البطاطس المقلية، حيث أن البطاطس من أنواع الخضراوات التي تستهلك بشكل كبير من قبل جميع الناس، لأنهم يعشقون البطاطس المقلية وغيرها الكثير من الوصفات التي تستخدم فيها البطاطس مثل؛ البطاطس المحشية باللحمة المفرومة أو الفراخ، ويوجد أيضا سلطة البطاطس وكذلك من الوصفات المفضلة هي كرات البطاطس بالجبنة، وكفتة البطاطس وغير ذلك الكثير، ولكن الأكثر تناولا بين الأشخاص هي البطاطس المقلية فقد تكون من أكثر المقبلات التي يزداد الطلب عليها في جميع المطاعم وتكون بأسعار مرتفعة، حيث أن يتم تقديمها بجانب أكلات عديدة منها البيتزا والمشويات والفطائر أو المعجنات، لذلك تفضل كل سيدة أن تقوم بتحضيرها في المنزل حتي لا تكون مكلفة اقتصاديا.

ولكن من هنا نجد مشكلة عند قلي البطاطس المقرمشة وهي أنه قد يشرب كمية كبيرة من الزيت، وهذا الأمر الذي يعاني منه معظم الناس لأن كمية الزيوت تسبب أمراض كثيرة في جسم الإنسان وخاصة مرضي السكر، لذلك تبحث كل سيدة عن الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس المقرمشة لأنه من أكثر الاكلات التي يتم تناولها في أي وجبة من الوجبات اليومية وأيضا يمكن تقديمها بجانب أي نوع من وصفات الأكل.

البطاطس المقلية والمقرمشة لها مكانة كبيرة بين الناس حيث يعشقها الجميع منهم وصغار السن بالتحديد، فهي من ضمن الوجبات السريعة التي تقدم في المطاعم بأسعار عالية وبالرغم من سعرها إلا أن يزداد الطلب عليها، وبسبب هذا تسعي كل سيدة بتجهيزها في البيت وبنفس الطعم والقرمشة ولكن تكون صحية أكثر مع الحرص في أنها لا تحتوي علي زيت بكمية كبيرة، قد تضر صحة الإنسان وتصيبه ببعض الأمراض.

طريقة قلي البطاطس المقرمشة بدون زيت

المكونات :

• بطاطس.
• نشا.
• خل أبيض.
• ماء.
• زيت.

طريقة تحضير قلي البطاطس

• يتم تقشير البطاطس وتقطيعها علي شكل أصابع متوسطة الحجم ويتم غسلها بالماء جيدا.
• ثم نجهز طبق ونضع فيه كوبان من الماء ونصف كوب من الخل الأبيض، ونقوم بوضع أصابع البطاطس به ونتركه حوالي نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم غسل البطاطس بطريقة جيدة بالماء، ويتم تجفيفها باستخدام فوطة نظيفة حتي لا يكون فيها أي نقطة من الماء، ويتم وضعها في إناء ونقوم بوضع كمية من النشا علي أصابع البطاطس وتقليبها جيدا لكي تتغلف البطاطس بالنشا.
• نحضر مقلاة وبها كمية مناسبة من الزيت ونضعها علي نار متوسطة ويتم تسخين الزيت جيدا، ثم نضع أصابع البطاطس التي يوجد بها نشا في الزيت الساخن.
• نتركها في الزيت لمدة خمس دقائق تقريبا ثم يتم تقليبها حتي تصل إلي اللون الذهبي الفاتح، ثم نخرجها من الزيت ونضعها في الطبق ونضع رشة من الملح عليها ويتم تقديمها وتكون الذ بطاطس مقلية ومقرمشة وبدون زيت.

البطاطس المقلية المقرمشة من أجمل الأطباق التي تقدم بجانب أي أكلة، فهي من أنواع المقبلات التي يحبها كل الناس بلا استثناء حيث أن طعمها لذيذ ورائع ولها قرمشة جذابة يعشقها جميع الأطفال، فتقدم البطاطس المقلية في المطاعم بأعلي الأسعار ولكن عند تجهيزها في المنزل يكون غير مكلف وغير ذلك فأنه من الأكلات التي يسهل تحضيرها، وتكون نتيجتها أحلي واشهي من المطاعم وأن من مميزاته يمكن تناوله في أي وجبة من الوجبات اليومية.

من المعروف ان البطاطس المقلية المقرمشة اكثر ما يتم تناوله ف جميع انحاء العالم، حيث يتم تناوله بجانب المقبلات والمعجنات وأيضا في وجبة العشاء، ولكن يوجد شيء مزعج وهو امتصاصه لكمية من الزيت، وبالتالي يضر صحة الإنسان حيث يرفع نسبة الكريسترول في الدم، ولكي نتفادي هذا نقوم بقلي البطاطس بالطريقة المرفقة، كمان يمكن عمل البطاطس المهروسة فهذه لا تمتص الزيت نظرا لأننا نقوم بسلقها ثم هرسها بالقليل من السمنة ونضع الكمون وتقدم وبالهنا والشفا.

تعتبر البطاطس من الاكلات الرئيسية التي يتم تناولها بجانب الوجبات الجاهزة مثل الشاورما والهمبرجر، وايضا من الاكلات التي يعشقها الصغار ولكن عند عملها في المنزل تمتص الكثير من الزيت، فبالتالي نضطر بشرائها من المطاعم، ولكن يوجد طريقة ارفقناها لكم هنا يمكنكم من من خلالها عمل البطاطس المقرمشة بدون ما يمتص الزيت.

تعتبر البطاطس المقلية المقرمشة الطبق المفضل لدى الكثير حيث أنه منتشر في جميع البلدان، ولكن البعض عندما يقوم بعملها في المنزل لم تنجح معهم لذلك يبحثون عن سر البطاطس المقرمشة المقلية زي المطاعم، حيث انه يوجد بعض الاضافات التي نقوم باضافتها على البطاطس لكي تعطيكي بطاطس مقرمشة يمكنكم عمل الطريقه المرفقة بالأعلى.

البطاطس المقلية تعد من أكثر الوجبات السريعة التي يفضلها الأطفال فهي تقدم بجانب الوجبات السريعة مثل البرجر والبيتزا والشاورما السوري، نظراً لقرمشتها اللذيذة يتم الاقبال عليها وشرائها من المحلات والمطاعم، ولكن فى هذا المقال يمكن عمل البطاطس المقلية المقرمشه مثل الجاهزة تماماً، وأيضاً من غير أمتصاص زيت كثير وبطريقة صحية للغاية.

جميع الناس الكبار أو الصغار يفضلون تناول البطاطس المقلية والمقرمشة فهي تعتبر من الوجبات السريعة، والتي تقدم في المطاعم بأسعار عالية بجانب أي وجبة، وبسبب سعرها تسعي كل امرأة إلي أفضل طريقة لعملها في المنزل وتكون بنفس الطعم، فيقومون بالفعل بتحضيرها ولكنها تحتوي علي كميات كبيرة من الزيت، فبهذه الطريقة تكون ضارة وغير صحية ولكن توجد أكثر من طريقة تجعل البطاطس المقلية والمقرمشة بدون نقطة زيت فمن الممكن عمله داخل الفرن.

أصابع البطاطس المقرمشة تعد من اكثر الوجبات التي يكثر الأقبال عليها، ولكن يلجأ الكثير بشرائها من المطاعم، نظراً لانها مقرمشة ولذيذة وخالية من الزيوت، وعليه فقد قمنا بوضع سر البطاطس المقلية المقرمشة مثل المطاعم سوف تعجبكم ولن تفرقيها عن بطاطس المطاعم نهائياً، كما تعد تلك الطريقة صحية في القلي ولم تمتص الزيت وبطعم رائع ومقرمش.