طريقة عمل الكول سلو الشيف فاطمة أبو حاتي وما العناصر الغذائية الموجودة به

طريقة عمل الكول سلو ، يعتبر الكول سلو هي نوع من أنواع السلطة المشهورة، والتي تقدم ضمن الأطباق الجانبية، كما انه سريع التحضير ومكوناته متوفرة في المنزل وغير مكلفة، ومعظم الناس يحبونه ويقدم كنوع من أنواع المقبلات في بعض المطاعم، لذلك سنعرض لكم الطريقة البسيطة لتحضير سلطة الكول سلو في المنزل بكل سهولة والطعم شهي.

طريقة عمل الكول سلو

سلطة الكول سلو هي من أسهل أنواع السلطات تحضيراً، وتقدم عادةً في بعض مطاعم الوجبات السريعة ومع دجاج كنتاكي المقرمش، لكي تقم بإعداد سلطة الكول سلو بالمنزل كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية بإحكام:

المقادير

• كوبين من الملفوف المقطع قطع متوسطة، استخدم الملفوف بأكثر من لون حسب رغبتك.
• كوب من الجزر المبشور.
• 1/2 كوب مايونيز.
• 1/2 كوب زبادي طازجة.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة من عسل ابيض ويمكن استبداله بسيرم الحلويات.
• رشه ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.

طريقة إعداد سلطة الكول سلو

قومي بإتباع الخطوات التالية بحرص لعمل الكول سلو كنوع من السلطات بجانب وجبتك المفضلة.

1. ضعي 1/2 كوب المايونيز والزبادي الطازجة وملعقة السكر والعسل الأبيض، وإذا لم يتوفر لديك العسل استعمل ملعقتين سكر بدلاً من ملعقة واحدة، ثم اخلطيهم معاً جيداً.
2. بعد ذلك أضيفي المكونات المتبقية مثل الجزر المبشور والملفوف المقطع ورشه الملح واكملي التقليب حتي تمتزج جميع المكونات معاً.
3. اتركيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة قبل حتي تحصلي علي مذاق المطاعم والآن سلطة الكول سلو جاهزة للأكل.

العناصر الغذائية الموجودة بالكول سلو

يحتوي الكول سلو علي كثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل كبير، لذلك فهو مفيد لجسم الإنسان ويشبه السلطات العادية، ولكن له نكهات مختلفة إليك الكميات لكل 100 جرام من الكول سلو:

• يحتوي علي مقدار 152 جرام من السعرات الحرارية.
• الدهون المشبعة تعادل 1.6 جرام والغير مشبعة 5 جرام.
• نسبة الكوليسترول 4 مل جرام.
• تحتوي علي سكريات بنسبة 15 جرام.
• الألياف الغذائية بها 2 جرام.
• البروتينات واحد جرام.
• تحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وب6 وسي وحديد وكالسيوم.