طريقة تحضير كيك الرواني في مطبخك كما الحلواني

تعد كيك الرواني من أحد أنواع الحلويات التي تنتمي المعجنات والمخبوزات وبالتحديد أطباق الكيك والتي مهما تحدثنا عن كونها شهية ولذيذة لن نكفي كلاما فيها بل والأكثر من ذلك القيمة الغذائية الكبيرة التي تتمتع بها أطباق الحلويات اللذيذة والشهية تلك حتى تعد بمثابة وجبة إفطار كاملة بالتحديد مع تناول قطعة منها مع كوب من الشاي باللبن فى الصباح أو المساء حيث أنها قادرة على جعل الحالة المزاجية لك في أفضل حالاتها على الإطلاق.

كيكة الرواني

تتميز كيكة الرواني يكون مذاقها ذات لذة مختلفة لكونه يتم سقايته بالشربات الخاص بالحلويات الشرقية والتي نتعلم كيفية اعدادها كما يلي:

• 2 كوب من الزبادي.
• 2 كوب من الدقيق المنخول جيدا.
• 3 حبات من البيض.
• سكر ناعم.
• بيكنج بودر.
• فانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• مكسرات مجروشة جوز هند للتزيين.

طريقة تحضير كيكة الرواني

• في وعاء عميق اضف حبات البيض مع الفانيليا وابد بالخفق بالمضرب الكهربائي.
• اضف مقدار الزبادي واعد الخفق مرة أخرى حتى تمام المزج.
• ابدأ باضافة معيار السكر و الدقيق للخليط السابق.
• اعد الخفق مرة أخرى حتى تمام المزج.
• اضف البيكنج باودر ونخفق جيدا مرة اخرى.
• بعد أن تتأكد من حصولك على المزيج المتجانس والقوام المناسب للكيكة.
• تجهز صينية الفرن المدهونة بالسمن ومرشوشة بالقليل من الدقيق لتجنب لصق العجين بها.
• لا تنس تسخين الفرن مع بدء تجهيز مكونات الكيكة.
• تقوم بسكب العجين الخاص بالكيكة في صينية الفرن المعدة لذلك.
• تقوم بادخالها الفرن الساخن في درجة حرارة متوسطة حوالي ساعة الا ربع تقريبا او حتى تمام النضج وتتاكد بغرز طرف سكين في وسطها.
• بعد إخراج صينية الكيك من الفرن.
• تقوم باستخدام الشوكة بعمل فتحات صغيرة بها.
• تبدأ بسكب الشربات عليها فور خروجها وتقوم بتوزيعه جيدا.
• ابدأ تزيينها بجوز الهند المبشور والمكسرات المجروشة وبالهنا والشفا.