بسكويت شاي الــ 10 دقائق بالفانيليا والشوكولاته أكثر من وصفة أختار ما يناسبك

بسكويت شاي 10 دقائق، يعتبر البسكويت من أحلى أنواع المقرمشات الجافة التي يعشقها الكبار والصغار أو للجميع، كما إنه صديق وأساسي في كل العزومات والمناسبات والاحتفالات في أغلب الدول العربية والأجنبية كما يستخدم ويقدم البسكويت في الحفلات المختلفة، وخاصة محبي بسكويت من الأطفال فهو يفضل تناوله بأكثر من أطعمة بالشوكولاته أو بالبرتقال أو بحشو الكريمة، ويفضله أيضا الكبار لأنه يسد شهية عند تناوله مع كميات قليلة أو تناوله سريعا بجانب الشاي أو القهوة، كما يمكن تناول بسكويت حلو أو حادق أو سادة أو بنكهات مختلف ، فبسكويت شاي في 10 دقائق رائع ولذيذ يمكن تحضيره في المنزل بدلا من شراءه جاهز ويحضر بنكهات مختلفة يحبها أطفالك ولا تستغرق معك الكثير من الوقت.

بسكويت شاي يتناول في الصباح على الإفطار مع العصير، من الحلويات السريعة المنقذة لكل ربة منزل، حتى لو فاجأك الأصدقاء بزيارة منزلك فيمكنك صنع بسكويت شاي ال 10 دقائق فهو طعمه رائع ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت.

بسكويت عشر دقائق السهل السريع ذلك النوع من البسكويت ظهر مؤخرا منذ فترة قصيرة، ولكننا اليوم سنعده بأكثر من طريقة ووصفة حتى تستمتع به كل أفراد الأسرة ونلبي كافة الأذواق في تناول البسكويت كما يفضلون.

طريقة بسكويت شاي الـ 10 دقائق

بسكويت شاي البيتي في 10 دقائق تلك الفترة أو التوقيت هو خاص بتسوية البسكويت، فهو من أسهل وأسرع أنواع الحلويات الغربية التي يعشقها الصغار قبل الكبار، فهي لها مذاق حلو وقوام مقرمش، ويمكن زيادة القيمة الغذائية له بإضافة له الفواكه المجففة أو صنعه بالزبدة البلدي.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
2. نصف كوب من السكر البودرة.
3. ربع كوب من زبدة طرية.
4. ربع كوب من الزيت.
5. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
6. بيضة واحدة بحرارة الغرفة.

خطوات تحضير بسكويت شاي الــ 10 دقائق

• في بولة كبيرة ضعي السكر والزبدة والزيت والبيضة والفانيليا ثم اخفقيهم معا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام كريمي هش.
• ثم يضاف الدقيق مع ملعقة البيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك العجينة ثم قومي بتغطية العجين وقومي بوضعها على جنب لمدة ساعتين حتى تتماسك ويسهل فردها.
• ثم بعد أن يختمر عجين تماما ويرتاح قومي بوضع العجينة على سطح ثابت ورشي عليه القليل من الدقيق ثم رتبي على  العجينة بيدك.
• ثم قومي بتشكيل العجينة تشكيلها بالشكل الذي ترغبين فيه سواء كان عن طريق فرد العجينة وتشكيلها بالقطاعات على شكل دوائر أو قطع مستطيلة.
• ثم في صينية مبطنة بورق الزبدة رصي عليها قطع عجين بسكويت وادخلي عجين إلى الفرن ولكن أولا سخني الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقائق.
• ثم تدخل الصينية الفرن على حرارة 180 مئوية وتأخذ حوالي 10 دقائق حتى ينضج بسكويت تماما.
• ثم يخرج بسكويت من الفرن ويكون مقرمش يمكن تزينه بالسكر البودرة أو وضعه في الشوكولاته الذائبة.
• أو يقدم بسكويت شاي 10 دقائق مع العصير المفضل أو الشاي على الإفطار ببسكويت سريع ومقرمش.

طريقة بسكويت الزبدة في 10 دقائق

1. نحتاج إلى 2 ونصف الكوب من الدقيق ( يمكن تزويد كمية على حسب نوع الدقيق).
2. ربع كوب من النشا الأبيض.
3. كوب وربع الكوب من السكر الأبيض.
4. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
5. عدد 2 حبة من البيض بحرارة الغرفة.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. كوب من الزبدة بحرارة الغرفة خارج الثلاجة.
8. للتزين على وجه بسكويت الزبدة
9. سكر خشن أو شوكولاته أو زبيب.

خطوات بسكويت زبدة في 10 دقائق

• اخلطي كل مكونات الجافة معا ويتركوا جانبا لتحضير مكونات سائلة.
• ثم في وعاء أخر أخلطي كل من الزبدة مع السكر والفانيليا وضعي عليه حبة من البيض وأخلطي كل مكونات معا.
• ثم ضيفي البيضة الثانية مع رشة الفانيليا وأخلطي مرة ثانية ثم بالتدريج ضيفي المكونات الجافة والبدء في العجن.
• حتى تتكون معك عجينة ناعمة سهلة التشكيل وتترك في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ربع ساعة.
• ثم أفردي العجينة بالنشابة ما بين ورقتين زبدة ثم قطعيه بالقطاعات بالأشكال التي ترغبين بها مع إضافة على الوجه زبيب أو السكر.
• ثم احضري صينية مخصصة للخبز وأفردي عليها ورق الزبدة ورصي عليها قطع بسكويت بعد تشكيلها.
• ويسخن الفرن لمدة خمس دقائق ثم أدخلي به الصينية لمدة 10 دقائق حتى ينضح بسكويت.
• وانتبهي من عدم حرق بسكويت بيتي لإنه عندما يتغير لونه يكون بذلك قد نضج.

طريقة بسكويت عشر دقائق بالكاكاو والشوكولاته

1. 110 جرام من زبدة طرية .
2. 150 جرام من السكر الأبيض.
3. رشة صغيرة من الملح.
4. ملعقة صغيرة فانيليا.
5. بيضة بحرارة الغرفة.
6. نصف كوب من الحليب.
7. 180 جرام من دقيق.
8. 40 جرام من الكاكاو الخام البودرة.
9. ملعقة صغيرة من بيكنج باودر الناعم.
10. كوب من شوكولاته بيضاء الذائبة للتزيين.

طريقة تحضير بسكويت عشر دقائق بالكاكاو والشوكولاته

في بولة يتم تحضير كل من الزبدة مع السكر ورشة صغيرة من الملح والفانيليا وقلبي كل تلك المكونات مع بعضها جيدا.

ثم أخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يكون قوام كريمي، ويضاف عليها البيضة وأخفقي حتى تتكون لديك عجينة.

ثم ضيفي الحليب إلى المزيج وأخفقي المكونات لمدة 20 ثانية حتى تمتزج تماما، ثم جهزي المكونات الجافة بوضع الدقيق والكاكاو الخام.

مع البيكنج باودر وامزجيهم معا جيدا ثم أنخلي نصف كمية على عجينة البيض والزبدة ثم قلبيهم معا وأكملي باقي النخل والتقليب.

ثم يتم مزج المكونات كلها معا حتى يصبح قوام عجين بسكويت سميك ويوضع في كيس حلواني بالثلاجة لعدة دقائق.

ثم يشكل البسكويت بعد أن يخرج من الثلاجة عن طريق عمل أشكال دوائر ووضعها على ورق زبدة بصاج الفرن.

واضغطي بيدك المبللة بالماء على العجينة ورشي عليها القليل من السكر ويدخل فرن ساخن على حرارة عالية 180 مئوية.