طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة والبشاميل في أسرع وقت ممكن

تعد وصفة صينية البطاطس بالكفتة والبشاميل ، من الوصفات اللذيذة الغنية بالعناصر المفيدة، والتي تعد من الذ الأكلات التي يعشقها الأطفال، وهذه الوصفة مختلفة ومغذية ومشبعة جدا، وتعتبر مشهوره جدا في مصر، والسعودية ، وجميع أنحاء الوطن العربي، وتعتبر الكفتة من اللحوم المفيدة للجسم، ويوجد في ثمرة البطاطس عناصر غذائية مفيدة أيضا، وبالتالي نقدم وجبة خفيفة ومفيدة وتحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ونقدم  أسهل طريقة واقل إمكانيات واسرع وقت ممكن، وهي أكله مصرية وتعد طبق خفيف بنسبة لوجبة الغداء، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن  طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة والبشاميل في أسرع وقت وأسهل طريقه.

مكونات عمل البطاطس بالكفتة والبشاميل

تتكون طريقة عمل البطاطس بالكفتة والبشاميل على بعض المكونات وهي كالتالي:-

• لحمه مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• 1 فلفل اخضر مفروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 3 بطاطس مقطعين حلقات.
• 1 ملعقة كاري.
• 1 ملعقة ملح.
• 1 ملعقة فلفل أسود.
• كوب جبنة موتزاريلا.

مكونات صوص البشاميل

هناك بعض لمكونات لعمل البشاميل وهي كالتالي:-

• لتر لبن.
• 5ملاعق دقيق.
• 5 ملاعق سمنة أو زبدة.
• 1 ملعقة من الملح.
• 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
• رشة جوزة الطيب.

طريقه تحضير صوص البشاميل

1. في وعاء علي النار نضع السمنة حتي تسخن ثم نضع الدقيق ونقلب جيدا حتى لا يتكتل الدقيق ثم نضع اللبن ونقلب جيداثم نضع الملح والفلفل ورشة جوزة الطيب ونقلب حتي نصل إلى القوام المناسب للبشاميل وثم نرفعه من علي النار.

طريقة التحضير

وتأتي طريقة التحضير لعمل البطاطس والكفتة بالبشاميل وهي كالتالي:-

1. في الكبة نضع اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الأخضر والثوم والملح والفلفل الأسود ونفرمهم جيدا ثم نتركهم جانبا لكي ترتاح ثم نكور اللحمة ألي كور متساوية ونتركها جانبا.
2. في أناء اخر نضع البطاطس  ونرش عليه الكاري والملح والفلفل ونمزجهم مع بعض جيدا ثم نتركهم جانبا.
3. في صينية نبدأ، رص البطاطس، ثم الكفتة، ثم حلقة بطاطس، ثم كفتة، وهكذا حتي تنتهي كل الكمية، ثم نغطي البطاطس والكفتة بالبشاميل، ونرش علي الوجه الجبنة الموتزاريلا، وندخلها الفرن علي الرف الأوسط علي درجة حرارة 180مئوية، ونتركها حتي تنضج، وتقدم بجانب الأرز الأبيض، والمخلل، وتقدم علي سفره في أي مناسبه وبالهنا والشفا.