أبرزها التونة والسردين.. أفضل وأسوأ أنواع السمك على الصحة
تعرف على أفضل وأسوأ أنواع السمك حيث تعتبر الأسماك مصدر غذائي غني بعناصر هامة مثل المعادن والفيتامينات وأحماض الأوميجا 3 بالإضافة إلى البروتينات، لكن هناك أنواع من الأسماك قد تكون ذات آثار جانبية ولا يفضل تناولها بشكل مستمر.
أفضل أنواع الأسماك
كانت قائمة الأسماك المفيدة لصحة الإنسان كما يلي:
السردين:
- يعتبر السردين من الأسماك الرخيصة نوعاً ما، كما يعتبر مصدر غني بأحماض أوميجا 3.
- يحتوي السردين على أقل نسبة من الزئبق مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى التي تحتوي على كميات كبيرة منه.
- مصدر غني بالكالسيوم وفيتامين د ليحافظ بذلك على سلامة العظام.
- يعتبر السردين من الأسماك الآمنة ويمكن تناولها من قبل الحوامل والمرضعات.
الرنجة:
- تحتوي الرنجة على حوالي ١.٥ جرام من أحماض الأوميجا 3 في كل 3 أونصات.
- تحتوي على كمية أقل من الزئبق مقارنة بالأسماك الأخرى مثل الماركيل والتونة وسمك أبو سيف.
الماركيل:
- معظم أنواع سمك الماركيل مثل الأطلسي أو الماركيل من ألاسكا تحتوي على نسبة عالية من أحماض الأوميجا.
- لكن بعض الأنواع مثل الماركيل الأسلامي يحتوي على كميات مرتفعة من الزئبق.
أسوأ أنواع السمك
هناك أنواع أخرى من السمك غير صحية ولا يجب تناولها بكثرة مثل:
البلطي:
- يحتوي السمك البلطي على نسبة عالية من الزئبق.
- كما يحتوي على نسبة قليلة من أحماض الأوميجا 3 الدهنية غير المشبعة.
التونة:
عدد كبير من الأشخاص يحبون تناول سمك التونة، لكن هناك بعض الأمور التي قد تسبب التسمم بعد تناولها:
- التونة المعلبة تحتوي على نسبة عالية من الزئبق والذي يسبب بعض الاعاقات الإدراكية عند التسمم به.
القراميط:
- يتم اصطياد سمكه القراميط من المياه الملوثة غالباً مما يسبب الكثير من الأضرار الصحية.
- يحتوي على مواد كيميائية وعضوية خطيرة تسبب ضرر على الصحة.
شارك
تعليقات