عجينه السمبوسة الرائعه بحشوات مختلفة كلهم احلى من بعض ومقرمشه وخفيفه وسهله جدا

طريقه عمل السمبوسة بحشوات مختلفة ،  السمبوسة أو ما تعرف باسم السمبوسك وهي تكون عبارة عن عجينة على هيئة مثلث يتم حشوها بأنواع عديدة من الحشوات سواء بالجبن أو الخضروات أو اللحم وغيرها من الحشوات اللذيذة والشهية التي يحب تناولها الكثيرون، وخاصة أن بعض السيدات ترغب في تحضيرها على سفرة شهر رمضان الكريم وسوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات.

طريقه عمل السمبوسة بحشوات مختلفة

نقدم لكل سيدة تحب أن تنوع في تحضير السمبوسة بحشوات مختلفة أنواع عديدة من الحشوات التي تتمثل في التالي:

حشو السمبوسة بالجبنة:

المكونات:

• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 4/1 كوب بقدونس مفروم ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف.
• 2/1 كوب جبن فيتا.

طريقة التحضير:

• في وعاء قومي بهرس جبن فيتا بواسطة الشوكة.
• بعدها ضيفي الموزاريلا والنعناع والبقدونس.
• ومن ثم يتم خلط المكونات مع بعضها بطريقة جيدة.
• وإذا كنتِ تستخدمين السمبوسة الجاهزة فأبدئي في عملية الحشو مع دهن أوراق السمبوسة بقليل من السمن.
• بعد الانتهاء من حشو السمبوسة احضري طاسة وضعي بها كمية وفيرة من الزيت ومن ثم يتم تقليبها في الزيت حتى تصبح باللون الذهبي.
• ترفع من الزيت وتوضع على مناديل المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد بها وقدميها بالهناء والشفاء.

حشوة الخضروات:

المكونات:

• 2 بصلة مفرومة ناعم.
• 3 ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا.
• 2 ملعقة صغيرة خل.
• 2/1 كوب بزلاء.
• 2/1 كوب جزر.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• 1ملعقة كبيرة صلصة البيتزا.
• 1 ملعقة صغيرة كاري وملح وفلفل أسود.
• 2/1 ملعقة صغيرة كمون.
• مقدار مناسب من زيت القلي.

طريقة التحضير:

• ضعي طاسة على النار ضيفي لها الزيت ومن ثم البصل المفروم وقلبي.
• بعد ذلك ضيفي البطاطس والجزر والبازيلاء وتركيهم مع بعضهم حتى أن يذبل.
• يضاف بعد ذلك صلصة الصويا والبيتزا والخل ومرقة الدجاج وقلبي وبعدها الفلفل والكاري والكمون والملح والبقدونس.
• قلبي المكونات حتى تمتزج مع بعضها ثم ترفع وتترك حتى أن تبرد.
• وضعي ملعقة كبيرة من الخليط في السمبوسة ولفيها كما سبق وذكرنا.