أسرار سحرية في بودنج الشوكولاتة تمنحه الطعم اللذيذ جداً

تعد بودنج الشوكولاتة واحدة من أهم الحلويات التي تهم كل سيدة وتحرص على طريقة تعلمها، فهي ذات مذاق شهي وطعم لذيذ يعشقه الكبير قبل الصغير، كما أنها تتواجد بكثرة ضمن الحلويات التي تهتم كل سيدة بتحضيرها على المائدة خلال المناسبات المتعددة و العزائم، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الملحوظ أصبحت كل سيدة وربة منزل تلجأ إلى إعداد الحلويات في المنزل لتوفير المال وضمان مكونات التحضير وجودتها.

طريقة عمل بودنج الشوكولاتة

هذا وتعد بودنج الشكولاتة من الحلويات الخفيفة على المعدة والتي يسهل على الأطفال تناولها وكذلك كبار السن، ونظرًا لقيمتها الغذائية العالية وفائدتها للجسم نستعرض معكم طريقة تحضير بودنج الشكولاتة في المنزل في وقت سريع، ومكونات يسهل توافرها في أي منزل، حتى تتمكني من الحفاظ على صحة عائلتك وتقديم أشهى الحلويات لهم.

مقادير بودنج الشوكولاتة

• 3 كوب وربع من الحليب.
•  200 غرام من الشوكولاتة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
•  نصف كوب من السكر.
•  ربع كوب نشا الذرة.
•  2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة سادة.
•  ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
•  ثمن ملعقة صغيرة قرفة.
•  2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون ناعم.
•  2 ملعقة كبيرة من البندق المجروش.
•  2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
•  كريمة جاهزة للزينة.

طريقة تحضير بودنج الشوكولاتة

• في البداية قومي بمزج السكر، والكاكاو، والملح، والقرفة، والفانيليا، والحليب، ونشا الذرة جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.
• قومي بعد ذلك بوضع القدر على نار هادئة مع الاستمرار في تحريك المزيج إلى أن يبدأ الحليب بالغليان.
• قومي بتقليب المزيج بشكل جيد لمدة تقارب 15-20 دقيقة حتى يصبح قوامها متماسك وسميك وناعم.
• ضيفي الشكولاتة إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب بشكل كامل.
• يترك بودينغ الشوكولاتة ليبرد جيدًا قبل وضعه في الثلاجة، ويتم تركه عدة ساعات قبل التقديم، ثم يتم تزينه.