عجينة البيتزا الايطالية الأصلية طرية وهشه وناحجة 100 % لكافة أنواع البيتزا والفطائر

عجينة البيتزا الايطالية الأصلية طرية وهشه تعتبر اسهل مما يمكن وهي من طرق العجينة المتعددة كما يمكننا أيضا أن نقوم في تحضيرعجينة البيتزا القطنية بالسبانخ أو عجينة البيتزا بالزعتر والجبن ويمكنه ايضا أن نقوم بتحضير عجينة البيتزا باللحم المتعدد اشكالها والوانها اصبحت اسهل مما يمكن أن نقوم بعمل عجينة البيتزا لانها تعد من الفطائر المتعدد استخدامها ومن المأكولات الشهية والسريعة كل ماعليكى أن تتابعي الطرق التي سوف نتحدث عنها لكي تتعلمي طريقة عجينة البيتزا باسهل الطرق واسرعها.

عجينة البيتزا الايطالية الأصلية طرية وهشه وناحجة 100 %

• كوب ونصف من المياه.
•  ملعقة كبيرة من الخميرة.
•  2 ملعقة من السكر.
•  كوبين وربع من الدقيق .
• وخمس ملاعق من الزيت.
•  ملعقة واحدة من الملح.
•  رشه بسيطه من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• لتجهيز عجينة البيتزا الطرية نبدا باضافة الخميرة والسكر والدقيق والملح.
• تقلب كافة المكونات الجافة ثم نقوم بوضع الماء الدافيء للعجن.
• يتم العجن لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة سهله التشكيل.
• يتم  بتغطية العجين جيدا لمدة ساعه حتي تخمر .
• بعد ان تخمر نقوم بتقطيعها علي شكل كور متساوية ونفردها بالصنية المدهونة بالزيت حتي لا تلتصق.
• قومي بوضع الحشو المناسب لكي اذا كان من اللحوم او الدجاج او الجبن.

طرق اخرى لتحضير عجينة البيتزا

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقتين من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
•  كمية بسيطة من البيكنج بودر 
•  ملعقة من الخميرة.
•  ملعقتين من الزيت.
•  ملعقة من السكر .
• ملعقة من الملح.
•  الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• لتحضير العجينة السحرية ضعي في العجانة الكهربائية الحليب والخميرة والبيكنج باودر والملح والزيت ونقوم بتشغيله جيدا.
• وعندما يصبح هذا المزيج متماسك.
•  نقوم بإضافة الدقيق.
•  وبعد ذلك نقوم باضافة الزيت.
• اتركي هذا العجين لكي يتضاعف تماما.
• ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة بالنشابة.
• ونضع عليها الصلصة بعض الحشوات المختلفة.
• ونقوم بوضعها داخل الفرن لمدة 10 دقائق.
•  ثم نبدأ بتناولها.