حلويات رمضان الخفيفة العزيزية بدون مكرونة بطعم حكاية

اليوم نقدم لكم أخف طبق من الحلويات وهو العزيزية اللذيذة والخفيفة على المعدة، لأنه طبق شهي وغير مكلف، وان العزيزية تعطي الطاقة للجسم لأنها تحتوي على نشويات وسكريات، وتعتبر من الحلويات المشهورة والمختلفة، وهى تكون موجودة دائما داخل طبق الحلويات المشكل، وسوف نقدم لكم طريقة ومكونات العزيزية.

طريقة تحضير ومكونات العزيزية

كما ذكرنا أن مكونات العزيزية متوفرة وبسيطة وغير مكلفة فذلك يسهل طريقة عملها بالمنزل فإليكم المكونات.

1. واحد لتر من الحليب كامل الدسم ويكون بارد
2. 6ملاعق من السكر أو حسب الرغبة
3. نصف كوب من النشا
4. ربع كوب من كريمة الحلويات كريم شانتيه
5. واحد باكو من الفانيليا
6. ملعقتان من الزبد أو السمن

طريقة تحضير العزيزية

• نحضر وعاء غويط ونضع به الحليب والسكر والنشا والكريم شانتيه.
• نقوم بتقليب المكونات حتى تمام الذوبان بالمضرب اليدوي لنتأكد من ذوبان النشا والكريم شانتيه لمنع التكتلوذوبان السكر.
• نقوم بوضع الخليط على النار مع الإستمرار في التقليب المستمر حتى الغليان.
• نحصل على خليط مثل المهلبية.
• نضيف الفانيليا ونقلب.
• نقوم بإضافة ملعقتان الزبدة أو السمن، ويمكننا الإستبدال بمقدار من القشدة.
• نحضر صينية فرن مقاس 30 ونقوم بدهنها بقليل من الزبد، ومن المفضل عند بداية التحضير للعزيزية نقوم بتحضير الصينية أولا.
• نضع الخليط في الصينية نتركه يبرد لمدة نصف ساعة.
• نقوم بدهن وش العزيزية بالفرشاه بخليط من البيض والزبد وكيس فانيليا ونقلبهم جيدا.
• هذا الدهان لإعطاء لون ذهبي لوش العزيزية.
• نضع الصينية في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
• بعد خروج الصينية من الفرن نقوم بدهن وش العزيزية بملعقة من العسل النحل.
• نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد خروجها من الثلاجة تقطع حسب الرغبة وتقدم في أطباق التقديم.
• وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل العزيزية الإقنصادية الغير مكلفة لأنها بمكونات بسيطة متوفرة لدى الجميع وخفيفة وشهية.