طريقة عمل طاجن البطاطس بالدجاج في المنزل بخطوات بسيطة

يعد طاجن البطاطس بالدجاج من الأطعمة الرئيسية على السفرة وموائد وهو يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وهو من الوجبات والأطعمة الشهيرة في مصر والوطن العربي، وهو من الوجبات التي تقدم بجانب الأرز المعمر والسلطة والخبز ومكوناته بسيطة للغاية ولا يستغرق وقت طويل في تحضيره، وهو من ألذ الأطعمة التي تقدم في المناسبات والعزائم، وسوف نقدم لكم من خلال مقالنا هذا على طريقة عمل ألذ وأطعم طاجن بطاطس بالدجاج في المنزل.

مكونات عمل طاجن البطاطس بالدجاج

توجد بعض المكونات البسيطة لعمل طاجن الفراخ بالمنزل وهى كالتالي:-

• 2 حبة من البطاطس.
• 3 حبات من الطماطم.
• حبة من الجزر.
• 2 حبة من البصل.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• ملح وخل لغسل الدجاج.
• 2 قرن من الفلفل الأخضر الرومي.
• دجاجة مقطعة إلي أربع أجزاء.
• حبة واحدة من الكوسة.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف معكم على طريقة تحضير طاجن البطاطس بالدجاج بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر الدجاجة ونغسلها جيداً بالماء والخل والملح.
2. نقوم بتقطيع البصل والفلفل والبطاطس والجزر والطماطم والكوسة إلي حلقات.
3. ثم نحضر طاجن ونقوم برص شرائح البصل في أسفل الطاجن ونضع عليه البطاطس والجزر والفلفل والكوسة ثم نرص قطع الدجاج ثم نضع باقي المكونات وملعقة الصلصة ثم الملح والفلفل وباقي البهارات ثم نضع الشوربة.
4. نقوم بوضع الطاجن على النار ونتركه حتى ينضج.
5. ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية ثم نضع الطاجن في الفرن ونتركه حتى يتحمر لونه.
6. نخرج الطاجن من الفرن ونقدمه بجانب الأرز والخبز البلدي وبالهنا والشفا.

فوائد طاجن البطاطس بالدجاج

يحتوي الدجاج على بعض العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم وهى كما يلي:-

• يحتوي على بعض الألياف التي تسهل عملية الإخراج.
• يعتبر مصدر جيد للبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة ويساعد على بناء العضلات.
• وهو غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم.
• يحتوي على نسبة قليلة من الدهون التي تعمل على إنقاص الوزن بشكل جيد.
• وهو من الوجبات التي تعطي الشعور بالشبع على مدار اليوم.