طريقة عمل حمص الشام (الحلبسة) المشروب الرسمي في فصل الشتاء بالخطوات

نقدم لكم طريقة عمل حمص الشام (الحلبسة) المشروب الرسمي في فصل الشتاء بالخطوات، حيث يعتبر حمص الشام أو ما يطلق عليه الحلبسة من أشهر المشروبات في فصل الشتاء، والتي يقبل عليها جميع الأشخاص لأنها تمنحهم الدفء الذي يحتاجونه في هذا الوقت، حيث يتميز هذا المشروب أنه يعطي الجسم طاقة ويحميه من البرد، ونقدم لكم طريقته في هذا المقال خطوة بخطوة لتحضيره في البيت والتمتع بطعمه اللذيذ، والجدير بالذكر أنه صحي تماماً لأنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، فبالتالي لا يسبب زيادة في الوزن ويناسب الحميات الغذائية للتخسيس.

طريقة عمل حمص الشام (الحلبسة)

يجب تحضير المكونات بالمقادير التالية أولاً قبل البدء في التجهيز، وهي:

• 1/4 كيلو من الحمص.
• 2 فص ثوم.
• ربع كوب من عصير الطماطم.
• كوب من عصير الليمون.
• ملعقة من الشطة الحمراء.
• نصف ملعقة فقط من الكمون.

تحضير مشروب حمص الشام في البيت بالخطوات

• نبدأ التحضير أولاً بنقع الحمص في كمية مناسبة من الماء قبل التحضير بليلة أو على الأقل قبلها ب 8 ساعات.
• وسنلاحظ تضاعف حجم حبات الحمص المنقوعة، وبعد ذلك نقوم بوضع الحمص في وعاء كبير به ماء على النار.
• ونضيف له عصير الطماطم، والملح والكمون، ونهرس الثوم ونضيفه أيضاً، ونقلب المكونات مع بعضها ونضعها على النار حتى يستوي الحمص.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الشطة وعصير الليمون له، ونقلب جيداً المكونات مع بعضها ونبدأ بتقديمها في أكواب، وبالهنا والشفا.

ومن الجدير العلم به أن حمص الشام من الممكن تناوله في أي وقت، ويشتهر كورنيش النيل بحمص الشام، حيث ينتشر البائعين على الكورنيش بهذا المشروب، ولكن غالبية الناس يفضلون تناوله في فصل الشتاء، نظراً أنه مشروب ساخن وحار مما يسبب الدفئ لهم.