كيك بدون بيض وحليب هشة وشهية في 9 خطوات فقط من أسهل الكيكات

كيك بدون بيض حليب، يبحث الكثير من السيدات في بعض الأحيان عن طرق مختلفة لعمل الكيك بدون بيض وكيك بالزيت فقط من دون إضافة زبدة وتعتبر تلك الكيك صيامي، وترجع اسباب صنع الكيك بدون بيض فيمكن أن يكون ليس لديها بيض واحتاجت لصنع كيك للأسرة أو أن أحد أفراد الأسرة يعاني من حساسية لدى البيض، فجمعنا لكم في تلك الوصفة الرائعة لكيك بدون بيض وناجح، ولكن من المتعارف على أن الكيك لابد له من وضع البيض حتى يتماسك ويرتفع ولكن يمكن صنعها بمكونات محددة لابد من اتباعها بالضبط حتى تخرج لك كيك ناجح بالزيت بدون حليب بدون بيض كيك مثالي جدا للنباتيين.

كيك بدون بيض وحليب من أنواع الكيك الصعبة التنفيذ في فكر عدد من الأشخاص ولكنها سهلة جدا خاصة مع أتباع خطوات صنع الكيك خطوة بخطوة ومناسبة أيضا للنباتيين ومن يتبوع النظام الصيامي للأخوة المسيحين، كيك بدون بيض من أشهر الحلويات التي تعد في البيت بسبب طريقة إعدادها السهلة التي لا تتطلب إلى الكثير من الجهد أو الوقت، ولا تتطلب أيضا الكيك إلى حرفية لعمل الحلويات بمكونات متوفرة بكل منزل.

طريقة كيك زيت بدون بيض دون حليب

1. نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من الدقيق الفاخر.
2. نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات أو البيكنج باودر.
3. ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
4. 3/4 كوب من السكر الأبيض.
5. كوب من عصير البرتقال.
6. 1/3 كوب من زيت عباد الشمس.
7. رشة صغيرة من الملح.
8. نصف ملعقة صغيرة من بشر برتقال.

خطوات كيك زيت بدون بيض وحليب هشة

• في وعاء واسع أنخلي الدقيق مع بيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ونخل تلك المكونات مرتين متتاليتين.
• ثم يضاف عليهم بشر البرتقال وتترك تلك المكونات جانبا لتجهيز المكونات السائلة، في وعاء أخر يضاف كل من الزيت.
• مع عصير برتقال والسكر وأخفقيهم معا في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماما.
• ثم ضيفي الدقيق بالتدريج إلى مزيج الزيت وحركي المكونات بالمضرب في اتجاه واحد فقط ولا تبالغي في الخفق.
• لان الكيك سينفش، ثم حضري الفرن على حرارة عالية 180 مئوية واتركيه حتى يسخن لمدة 10 دقائق.
• ثم أدهني صينية الخبز بالزيت أو ضعي عليها ورق زبدة ثم وزعي المزيج في الصينية حتى يتوزع العجين تماما.
• تأخذ الكيك حوالي نصف ساعة حتى تنضج تماما واختبريها بالخلة في منتصف بعد مرور نصف ساعة.
• في حالة خرجت الخلة بدون عجين تكون بذلك الكيك جاهزة أخريجها من الفرن واتركيها على شبكة حتى تهدأ.
• أو كانت الخلة بها بعض العجين أتركي الكيك بالفرن لمدة 5 دقائق فقط وتكون بذلك نضجت تماما.
• بعد أن تبرد الكيك أنقليها في طبق لتقديم وتناولها مع الشاي أو القهوة في الإفطار.

طريقة كيك برتقال بدون بيض

1. كوب ونصف الكوب من دقيق.
2. كوب سكر.
3. ربع كوب من الزيت.
4. كوب من عصير البرتقال الطازج.
5. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
6. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
7. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.

خطوات تحضير كيك برتقال بدون بيض

• يسخن الفرن أولا على حرارة 180 مئوية لحين تجهيز الكيك.
• ثم في وعاء كبير عميق وجاف ينخل المكونات الجافة أولا من دقيق وبيكنج باودر وبيكنج صودا والملح.
• وتترك المكونات جانبا لتجهيز المكونات السائلة بخلط كل من الزيت والسكر في وعاء حتى يكون خليط كريمي.
• ثم ضعي عصير البرتقال في الخلاط وضيفي عليهم كل من الدقيق والفانيليا ويخلطوا معا.
• ثم ادهني صينية بالقليل من الزيت ورشي عليها القليل من الدقيق وضعي مزيج الخليط فيها وأدخليها فرن ساخن.
• عندما  تنضج وتأخذ لون ذهبي بعد اختبارها أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما وقدميها.