طريقة عمل صوص الشيكولاتة في 5 دقائق لتزيين الكيك والتورتة بكل أسرارها
طريقه عمل صوص الشيكولاته لجميع الكيكات والتورتات والتي تبحث عنها الكثير من من السيدات حيث يعتبر صوص الشيكولاته من اهم الأشياء التي تعتبر من أساسيات عمل الكيكه وخاصة كيك الشوكولاته، كما يستخدم أيضا في عمل الجاتوه وكل أنواع التورتات، كما انه شهي ولذيذ الطعم يحبه الأطفال كما يحبه الكبار، ويمكن أن ست البيت بعمله في المنزل من مكونات بسيطه للغايه وسيكون اروع من الصوصات التي يتم بيعها في المحلات، يمكن أيضا عمل صلصة الشيكولاتة في المنزل، ومكوناتها اقتصادية ومتاحة في كل منزل، وهي تتكون من نصف كوب سكر ونصف كوب ماء وملعقتان من القهوة سريعة الذوبان وملعقة كاكاو سادة ونضفي فانيليا، ويتم تحضيرها عن طريق خلط كل هذه المكونات علي نار هادئة، ويتم استخدامها لتزيين أنواع الكيك المعروفة وستعطي شكل رائع.
مكونات صوص الشيكولاته
تستطيع أي ربه منزل أن تقوم بتحضير صوص الشيكولاته في المنزل ومن مكونات سهله ويتواجد في كل بيت
- 3/4 كوب من اللبن
- ربع كوب من السكر الناعم أو البودر
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- ملعقه كبيره زبده
- ملعقتين لبن بودر
- يمكن استخدام ملعقتين من الشيكولاتة الخام إن وجدت
طريقه تحضير صوص الشوكولاته
يمكن القيام بتحضير صوص الشيكولاته من مكون بطريقه سهله في البيت عن طريق هذه الخطوات
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه اللبن والسكر وكذلك نضيف الكاكاو الخام وبعد ذلك نضعهم على النار ونقوم بتسخينه مع التقليب المستمر على نار متوسطه
- وبعد أن يغلي نقوم بإضافة الزبدة ونطفئ النار ونستمر في التقليب حتى تذوب كل المكونات وتمتزج ببعض بعد ذلك نقوم بترك هذا الخليط حتى يبرد تماما
- و نقوم بوضع الخليط في الثلاجة أو نستخدمه مباشره
- هناك طرق اخرى لعمل صوص الشوكولاته يمكن أن تحقق نجاح مع الكيك والتورته أيضا حيث يمكن أن نقوم بعمل صوص الشيكولاته من الماء واللبن والسكر و استخدام الدقيق والكاكاو ونضع هذه المكونات معا على النار ونقوم بتقليبها جيدا حيث نضعها على نار متوسطه ويتم التقليب باستمرار ويستخدم في عمل التورته الكيكه وكذلك الجاتوه.
هناك أنواع كثيرة من الصوص الذي يتم تزيين الكيك والتورتة به، مثل صوص الشيكولاتة الذي يمكن عمل بأكثر من طريقة، كما هناك أيضا صوص الكراميل، وهو مفضل عند كثير من الأشخاص يستخدم لتزيين الكيك، ويمكن عمل الفراولة وهو لذين جدا، ويتم عمله مع الفراولة وجيلي الفراولة، وهناك أيضا صوص المانجو وطريقته قريبة من طريقة صوص الفراولة.
تعليقات