طريقة عمل اصابع البطاطس المقرمشة بدون ما تشرب زيت بطريقة كرسبي ولذيذة

البطاطس المقلية من الوجبات المشبعة سهلة التحضير واقتصادية جدا في تحضيرها، يفضل الأطفال تناول وجبة البطاطس المقلية باستمرار تسعى كل أم إلى إرضاء طفلها فهي تحرص تمام الحرص على إبقاء طفلها يتناول جميع الوجبات داخل المنزل حرصا على صحة طفلها من أكل المطاعم، كما أن أصابع البطاطس المقرمشة مكوناتها بسيطة جدا ومتوفرة في كل بيت.

طريقة عمل اصابع البطاطس المقرمشة

المكونات

• بطاطس.
• ماء فاتر.
• ماء بارد.
• ماء دافئ.
• كمون.
• شطة.
• مقشرة.
• وعاء بلاستيك كبير.
• 2 معلقة خل كبيرة.
• 2 معلقة كبيرة عصير ليمون.
• مقلاة متوسطة الحجم.
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

• نحضر البطاطس ونقوم بغسلها جيدا ثم نقوم بتقشيرها وبعد الإنتهاء من عملية التفسير والتنظيف الجيد نقوم بغسلها مرة أخرى ثم نقوم بتقطيعها إلي أصابع حسب الرغبة.
• بعد تقطيع البطاطس إلى أصابع نقوم بغسلها جيدا حتى تصبح نظيفة تماما نقوم بوضعها في ماء بارد ونتركها لمدة دقيقة.
• ثم بعد ذلك نحضر الملح والخل والليمون ونقوم بوضعها على أصابع البطاطس في المياه الباردة ونقوم بالتقليب جيدا ونتركها خمس دقائق في الثلاجة ويمكن أن نتركها فترة أكبر يوم مثلا.
• كلما تركت أصابع البطاطس فترة أكبر في الماء كلما كانت مقرمشة أكثر.
• نخرج البطاطس من الثلاجة من الماء البارد ونقوم بإحضار وعاء ونضع به ماء دافئ ونتركها لمدة دقيقتين.
• ثم بعد ذلك نخرج اصابع البطاطس من الماء الدافئ ونقوم بتركها في مصفاه حتي تجف تمام من الماء.
• نحضر المقلاة ونضع بها زيت غزير ثم نقوم بوضع أصابع البطاطس في الزيت، لمدة دقيقتين ثم تخرج أصابع البطاطس من الزيت ونتركها تبرد ثم نضعها في الفريزر.
• ثم نخرجها من الفريزر ونقوم بقليها مرة أخرى وبالتالي سنحصل على أصابع بطاطس مقرمشة.

أسرع وأسهل الوجبات هي أصابع البطاطس المقرمشة فقد يحبها ويعشقها جميع الناس وبالتحديد الأطفال، حيث تعتبر هذه الأكلة نوع من أنواع المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الوجبات السريعة أو يتم تقديمها في المطاعم، ولهذا تقوم كل سيدة بعملها في المنزل لضمان نظافتها وصحتها، فهي من طرق البطاطس السهلة والغير مكلفة اقتصاديا ومكوناتها بسيطة، فاصابع البطاطس المقرمشة لها طعم مميز وشهي ولها قرمشة لذيذة وبسببها يفضلها الكثير.

أكثر الوجبات التي يفضلها الأطفال هي البطاطس المقرمشة، لأنها من أطعم والذ أنواع المقرمشات والتي يمكن تقديمها بجانب الوجبات السريعة أو المشويات، وتقدمها المطاعم كطبق من أطباق المقبلات فهو يكون من أكثر أنواع المقبلات التي يكثر عليها الطلب من قبل جميع الناس، حيث أن البطاطس مفيد ومغذي لجسم الإنسان لأنه يحتوي علي عناصر غذائية عديدة، ففي بعض الأسر يقومون بتقديم البطاطس المقرمشة كطبق أساسي بجانب أي وجبة من الوجبات، ومن السهولة تحضيره في المنزل وبمقادير بسيطة وفي أسرع وقت.