سر عمل صينية اللحم بالبطاطس في الفرن بالتتبيلة الشهية في المنزل

تعد صينية اللحم بالبطاطس في الفرن من الوجبات الشهية التى يعشقها الجميع، حيث وضع اللحم بالصينية بجانب التوابل يعطى للحم طعم ومذاق مختلف، وهنا سوف نقدمها بطعم لذيذ وبمكونات بسيطة حتى تستطيع ست البيت عملها في المنزل بكل بساطة، ويمكن تقديم هذه الصينية بجانب الأرز بالشعرية والسلطات، وتقدم هذه الوجبة كوجبة عشاء لأنها دسمة قليلاً ولكنها صحية وغير ضارة أبداً، لذلك هيا بنا نتعرف على طريقة عمل صينية اللحم بالبطاطس في الفرن.

مقادير عمل صينية اللحم بالبطاطس في الفرن

تحتوي صينية اللحم بالبطاطس على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهى كالتالي:-

• نصف كيلو من اللحم.
• نصف كيلو من البطاطس.
• حبة من الطماطم.
• حبة من الفلفل الحار مقطع إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
• 5 فصوص من الثوم.
• حبة من البصل.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الشطة (حسب الرغبة).
• رشة من بهار اللحم.
• رشة من الكاري.
• رشة من الحبهان المطحون.
• ورق غار.
• ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة التحضير

سوف نقدم طريقة بسيطة وبنكهة مختلفة لعمل صينية اللحم بالبطاطس في الفرن وهى كالتالي:-

1. نقوم بدق اللحم ليصبح رقيقاً، ثم نقوم بتقطيع البصل والطماطم والفلفل والبطاطس إلى حلقات.
2. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونخلط البصل والطماطم والثوم المهروس والملح والفلفل والشطة والكاري والحبهان وورق الغار.
3. ثم نضيف بعد ذلك الخردل والكاتشب وصلصة الصويا ونخلط المكونات جيداً، ثم نضيف البطاطس والفلفل الحار واللحم.
4. بعد ذلك نقوم بوضع المكونات في صينية مع إضافة ملعقة من السمن ونضع فوقها كوب من الماء، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندخل الصينية الفرن حتى الإستواء.
5. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم بجانب الأرز بالشعرية وبالهنا والشفاء.