خطوات تحضير مشروب السوبيا الحمراء لتحضير المشروب الرمضاني اللذيذ

لا شك أن مشروب السوبيا من أفضل المشروبات الرمضانية على الإطلاق والجميع يحب تناولها خاصة بعد الإفطار للتخلص من الشعور بالعطش وجفاف الحلق بسبب صيام النهار ،ومع اقتراب حلول شهر رمضان يمكنك تجربة عمل مشروب السوبيا الحمراء بدلاً من تحضير السوبيا التقليدية كنوع من التغيير على سفرتك فتابعينا في هذا المقال الشيق لمعرفة طريقة تحضير هذا المشروب والخطوات بالتفصيل.

السوبيا الحمراء

المقادير اللازمة لتحضير المشروب:

تحتاجين إلى:

• ثلاث ملاعق من رقائق الشوفان.
• ثلاث ثمرات من التمر المجفف.
• عود من القرفة المطحونة.
• رغيف من الخبز الأسمر.
• نصف رغيف من العيش الشامي.
• رشة من الحبهان المطحون أو الهيل.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• رشة من مسحوق القرفة المطحونة.
• كمية من ماء الورد.
• لون طعام أحمر صحي.
• كوبان من الماء.

خطوات تحضير مشروب السوبيا الحمراء

1. أحضري وعاء مناسب الحجم ثم قطعي به العيش الأسمر إلى قطع صغيرة.
2. يضاف رقائق الشوفان وقطع الخبز الشامي المقطعة والتمر.
3. أضيفي العسل ورشة من الحبهان وقلبي.
4. أضيفي القرفة وماء الورد وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
5. أضيفي السكر ثم الماء وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.
6. ضعي الخليط في الثلاجة لعدة ساعات ليصبح بارد.
7. أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بفرم كل تلك المكونات في الخلاط.
8. أضيفي لون الطعام الأحمر واخلطي جيداً.
9. ضعي المشروب في أكواب التقديم ثم قدميها.

طريقة تحضير السوبيا الأصلية:

• كوبان من الماء.
• لتر من الحليب السائل.
• كمية من السكر الأبيض للتحلية.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند.

الخطوات:

1. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كلاً من اللبن والسكر وجوز الهند.
2. اخلطي المطونات جيداً ثم أضيفي الماء.
3. اخلطي المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات.
4. تحققي من السكر وبعدها أدخلي المشروب الثلاجة قبل التقديم.