طريقة عمل البيتزا بالعجينة السائلة وبدون فرن في 10 دقائق فقط

طريقة عمل البيتزا بالعجينة السائلة، تعتبر البيتزا بالعجينة السائلة من الأكلات الشهية جدا والتي يفضلها ويعشقها الكثير من الأشخاص في مختلف دول العالم، ويقوم عدد كبير جدا وضخم من النساء بالبحث عن الطريقة الصحيحة والمثالية لعمل هذا النوع من المعجنات داخل المنزل الخاص بهم وذلك حتى يضمنوا جودتها ونظافتها، كما لا يحتاج صنع هذه البيتزا إلى وقت طويل أو إلى مكونات يصعب توافرها في أي منزل سواء مصري أو في أي دولة أخرى، وإليكم فى خطوات بسيطة طريقة عمل البيتزا بالعجينة السائلة.

طريقة عمل البيتزا بالعجينة السائلة

تتكون البيتزا السائلة من عدد بسيط جدا من المكونات والتي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل.

• لابد من إحضار كوب واحد فقط من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ربع كوب صغير من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية مع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
• كوب واحد كبير نسبيا من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر الأبيض.

خطوات تحضير البيتزا السائلة

• في بداية الأمر نقوم بوضع جميع المكونات من الخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر في الخلاط الكهربائي مع بعضهم البعض ومن ثم خلطهم جيدا.
• نقوم بإضافة الدقيق الأبيض إلى هذا الخليط ومن ثم نعمل على تقليبه جيدا حتى يمتزج مع بعضه البعض ويصبح عجينة خفيفة القوام.
• نقوم بصب هذه العجينة فى مقلاة مناسبة أو صينية، ومن ثم نضع لها صلصة الطماطم وأي مكونات نرغب فيها، وبعد ذلك نقوم بوضعها في الفرن المخصص لها، أو على البوتاجاز على نار هادئة للغاية حتى تبدأ العجينة فى التماسك وبداخلها كافة المكونات تبدأ بالنضج الكامل.
• بعد أن نتأكد من نضج البيتزا تخرج وتقدم.

يتم حشو البيتزا بالعديد من المكونات المختلفة مثل اللحم المفروم والذي تم تعصيجه مسبقاً، ثم يوضع عليه قطع الزيتون والفلفل والطماطم ويمكن وضع القليل من الجبن الموتزاريلا، ويمكن وضع مجموعة من الجبن فقط مثل ميكس الجبن الرومي والجبن الشيدر والجبن والموتزاريلا، وقطع الطماطم والزيتون والقليل من فلفل الألوان، يراعى عن وضع الجبن الموتزاريلا أن يكون بعد النضج الكامل ولا يأخذ تحت الشواية سوى دقيقتين فقط.