حلي سد الحنك المصري بالطريقة التركية حضريها بمكونات بسيطة
تعتبر حلي سد الحنك من أفضل أنواع الحلوى السريعة المحببة لدى المصريين، وهي حلوى قديمة من أيام جدتنا، وتتميز سد الحنك بأن مكوناتها متواجدة في كل بيت وهي الدقيق والسكر والحليب ويمكن استبدال الحليب بالماء الفاتر، كما يمكن عملها بالشكولاتة عن طريق إضافة الكاكاو الخام مع المكونات، وتسمى في مصر حلي سد الحنك أو حلاوة دقيق في تركيا بـ الحلاوة التركي بينما تسمى في المغرب بـ حلاوة طحين.
وتعتبر تلك الحلوى معروفة في معظم البلاد الشرقية ولكن يختلف اسمها من دولة لأخرى، واليوم من خلال السطور التالية سنوضح لكم متابعينا الكرام كريقة عمل سد الحنك المصري بالمكونات المظبوطة وطريقة تحضيرها بالخطوات.
مقادير ومكونات سد الحنك المصري:
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الحليب الدسم ويمكن استبدالها بـ كوب من الماء الفاتر.
- ثلاثة ملاعق كبار من السكر.
- رشة من القرفة الناعمة على حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق من السمنة أو الزبدة.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة تحضير حلاوة الدقيق بالخطوات:
يعد طريقة تحضير الحلاوة التركي سهلة وبسيطة ولا تأخذ من الوقت كثيرا وتعتبر من أسرع الحلويات التي تقدم، لذا سنوضح طريقة عملها بالخطوات لظبط تحضيرها بشكل صحيح:
- في الأول قومي بتحضير المقلاة وضعي بها السمن واتركيها على نار هادئة حتى تذوب تماما.
- بعدها ضعي الدقيق على السمن وقلبيها لحين يتغير لونها مائل للون الذهبي الغامق.
- قومي بتحضير كوب الحليب وضعي به السكر وقلبيها حتى يتم ذوبانها جيدا.
- ضعي على الدقيق الحليب بالتدرج وقلبيها بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل الدقيق.
- ضعي رشة القرفة على حسب الرغبة والمكسرات أيضا.
- يتم تقديمه في الطبق على شكل دوائر أو على شكل الطبق المتقدم به.
طريقة تحضير سد الحنك بالشكولاتة والمكسرات:
سد الحنك أو بما يسمى حلاوة الدقيق من الحلويات السريعة التي يتم عملها في اقل من خمس دقائق، وسنوضح المكونات الخاصة بالحلاوة التركية بالشكولاتة، كما سنوضح لكم متابعينا الكرام طريقة تحضير سد الحنك بالخطوات.
مكونات حلاوة الدقيق:
- أربعة ملاعق كبار من الدقيق.
- أربعة ملاعق سمنة بلدي.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ثلاثة ملاعق من السكر.
- مكسرات على حسب الرغبة.
- كوب حليب أو ماء.
طريقة تحضير سد الحنك بالشكولاتة:
- حضري المقلاة وقومي بوضع السمن واتركيها على نار هادئة حتى تذوب تماما.
- بعدها ضعي الدقيق على السمن وقلبيها لحين يتغير لونها مائل للون الذهبي الغامق.
- قومي بتحضير كوب الحليب وضعي بها الكاكاو والسكر وقلبيهم حتى يتم ااذوبان جيدا.
- ضعي الحليب السابق على الدقيق بالتدرج وقلبيها بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل الدقيق.
- ضعي رشة القرفة على حسب الرغبة والمكسرات أيضا.
- يتم تقديمه في الطبق بشكل لطيف.
طريقة تحضير حلاوة دقيق السميد بالخطوات:
تعتبر طريقة تحضير حلاوة الدقيق سهلة وبسيطة ولا تأخذ من الوقت كثيرا وتعتبر من أسرع الحلويات التي تقدم، لذا سنوضح طريقة عملها بالخطوات لظبط تحضيرها بشكل صحيح.
مكونات سد الحنك بدقيق السميد:
- ثلاثة ملاعق كبيرة من دقيق السميد الناعم.
- كوب كبير من الحليب الدسم.
- ثلاثة ملاعق كبار من السكر.
- رشة من القرفة الناعمة على حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق من السمنة أو الزبدة.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة تحضير سد الحنك بدقيق السميد:
- حضري المقلاة وقومي بوضع السمن واتركيها على نار هادئة حتى تذوب تماما.
- بعدها ضعي دقيق السميد على السمن وقلبيها لحين يتغير لونها مائل للون الذهبي الغامق.
- قومي بتحضير كوب الحليب وضعي بها السكر وقلبيهم حتى يتم ااذوبان جيدا.
- ضعي الحليب السابق على الدقيق بالتدرج وقلبيها بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل الدقيق.
- ضعي رشة القرفة على حسب الرغبة والمكسرات أيضا.
- يتم تقديمه في الطبق.
طريقة تحضير حلاوة دقيق السميد بالكاكاو:
تعتبر طريقة تحضير حلاوة الدقيق سهلة وبسيطة ولا تأخذ من الوقت كثيرا وتعتبر من أسرع الحلويات التي تقدم، لذا سنوضح طريقة عملها بالخطوات لظبط تحضيرها بشكل صحيح.
مكونات سد الحنك بدقيق السميد بالكاكاو:
- ثلاثة ملاعق كبيرة من دقيق السميد الناعم.
- كوب كبير من الحليب الدسم.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ثلاثة ملاعق كبار من السكر.
- رشة من القرفة الناعمة على حسب الرغبة.
- ثلاثة ملاعق من السمنة أو الزبدة.
- مكسرات على حسب الرغبة.
تعليقات