طريقة عمل الكيك الزبادي الإسفنجية الهشة للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل الكيك الزبادي هذه الطريقة السحرية والشهية غير مكلفة ، يعد كيكة الزبادي من اشهي الكيكات وألذها من حيث الطعم في يمكنك عملها بمكونات موجودة فالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة واقتصادية وتقدميها لأفراد أسرتك أو لضيوفك مع كوب من الشاي أو لأطفالك مع الحليب المفيد، فاليك هذه المقالة عن كيفية تحضير كيك الزبادي الهش.
طريقة عمل الكيك الزبادي
عمل كيكة الزبادي الهشة المشربة بالشربات بمكونات موجودة في أي منزل وبطريقة سهلة وبسيطة .
مقادير كيكة الزبادي
- 2 كوب من الدقيق المنخول
- 1 كوب زبادي
- معلقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف معلقة بيكنج صودا
- رشة ملح
- 3 بيض
- كوب سكر
- نصف كوب زيت
- ربع كوب لبن
- معلقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب جوز هند
- شربات
مقادير الشربات
- 1كوب سكر
- 1 كوب ماء
- فانيليا
- عصير ليمون
طريقة تحضير الشربات
- توضع جميع المكونات في أناء علي النار حتى تغلي لمدة 9 دقائق حتى لا يكون شربات لا خفيف ولا سميك.
كيفية عمل كيكة الزبادي
- يضرب السمن مع السكر مع الزبادي جيدا .
- يضرب البيض جيدا.
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر.
- يضاف الدقيق بالتبادل مع البيض المضروب إلى خليط السمن والسكر والزبادي حتى يكون عجينة متوسطة الليونة.
- تدهن الصينية بالسمن وترش بالدقيق ويصب العجين بحيث يمتلأ 2\3 ثلثي الصينية فقط .
- تخبز في الفرن نتوسط الحرارة حتى ينضج .
- يسقى الكيك وهو ساخن بالشراب البارد فور أخراجها من الفرن مع التخريم الجوانب بالشوكة لكي يتخلل الشراب الكيك الزبادي.
- عندما تهدأ درجة حرارتها تقلب على طبق بللور وتقدم.
إليك أيضا المقالة عن طريقة عمل شوكولاتة دايت لذيذة للشيف سالي فؤاد بسهولة في البيت وبذلك نكون انتهينا من طريقة عمل كيك الزبادي.
شارك
تعليقات