طريقة عمل الغريبة السعودي الهشة الناعمة خطوة بخطوة مثل الجاهزة

تعتبر الغريبة السعودي الهشة ، من الحلويات اللذيذة ذات الطعم الشهي، ويحبها الكثير من الناس، ويرجع أصلها إلى المطبخ المغربي، وتنتشر في جميع البلاد كالمغرب، وتونس، والجزائر، وهى تقدم في الأعياد والمناسبات ويمكن تزيينها بالمكسرات والفسدق الحلبي، ولها أشكالها المختلفة ومكوناتها البسيطة، وطريقة تحضيرها سهلة ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، ولا تستغرق وقت طويل في صنعها، وتتمتع ببعض النكهات التي تزيد من حلاوة طعمها، وهناك بعض الأسرار التي تجعلها تذوب في الفم، والغريبة من الحلويات جميلة الطعم ويختلف مذاقها عن الحلويات الأخرى، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الغريبة السعودي الهشة بخطوات بسيطة.

مكونات الغريبة السعودي الهشة

تتكون من بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-

1. كوب من السكر الناعم.
2. كوب من السمنة.
3. 2 كوب من الدقيق الأبيض.
4. ملعقة من الفانيليا.
5. مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضر

سوف نتعرف على طريقة تحضير الغريبة السعودي الهشة الناعمة بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نحضر المضرب الكهربائي، ثم نضيف السمنة والسكر ونخفقهم جيداً حتى يصبح القوام كريمي.
• نقوم بإضافة الفانيليا ونخفق مرة أخرى، ثم نضيف الدقيق حتى تتكون لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.
• نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ثم نرص الكرات في الصينية ثم نضغط عليها قليلاً ثم نزينها بالفسدق أو المكسرات.
• نشعل الفرن ونتركها تسخن ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تستوي.
• ثم نخرجها من الفرن ونقوم برص الغريبة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

ملاحظات هامة

يوجد بعض الملاحظات الهامة لعمل الغريبة السعودي يجب إتباعها وهى كما يلي:-

1. للحصول على غريبة ناعمة وهشة يجب أن تكون المعيايير مضبوطة.
2. يجب أن يكون السمن من النوع البلدي لأنه أفضل أنواع السمن.
3. تسخين الفرن قبل وضع الصواني داخلها.
4. خلط السكر والسمنة جيداً يجعل القوام هش ودائب.