طريقة عمل كيك الشوكولاتة بمكونات بسيطة
يعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي لا يخلو منها أي احتفال فنجدها في أعياد الميلاد وحفلات الزواج والخطوبة وحفلات التخرج وحتي الرحلات إلي الحدائق والمنتزهات غالبا ما تكون موجودة معنا فهي سهلة وسريعة الإعداد وفي نفس الوقت محببة إلى الجميع سواء كانت بالبرتقال أو الشوكولاتة ولكن من أكثر الأشياء المحببة للأطفال هي كيك الشوكولاتة حيث يعشق الأطفال عموما جميع الحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة أو المحتوية علي الكاكاو وقد أكدت عدة مصادر أن الكاكاو أحد الأشياء التي تزيد من هرمون السعادة لذلك يقبل الكبار والصغار على تناول الشوكولاتة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
المكونات
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب كاكاو .
- كوب من الزيت(أي نوع لديك ولكن يفضل أن يكون خفيف).
- كوب من اللبن السائل.
- كوب من السكر الأبيض .
- 3 بيضات كبيرة الحجم .
- بيكنج بودر .
- فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- ضع كوب اللبن والسكر في الخلاط وتأكد من خلطهم جيدا ثم اضف الكاكاو واخلط مرة اخرى ثم اضف الزيت بالتدريج مع الخلط حتى نحصل علي خليط كريمي ثقيل.
- نأخذ مقدار كوب من هذا الخليط ونضعه في الثلاجة ونضيف للباقي البيض والفانيليا ونخلطهم جيدا .
- نحضر الدقيق ونضيف له البيكنج بودر ثم نخلطه مع الخليط الذي تم إضافة له البيض .
- عندما ينضج الكيك نضع فوقه كوب الشوكولاتة الذي تم وضعه في الثلاجة.
- بعد ذلك نحضر قالب للكيك وندهنه بالزيت ثم نضع به الخليط ونتركه في الفرن على درجة حرارة متوسطة .
ملاحظة: لا تفتح الفرن قبل أول 20 دقيقة من وضع الكيك .
السعرات الحرارية في كيك الشوكولاتة
من المعرف أن شئ به شوكولاتة تكون سعراته الحرارية كبيرة حيث أن قطعة صغيرة من الكيك يحتوى علي 72 سعرة حرارية لذلك يفضل عدم تناوله بكثرة .
أشهر البلدان في صناعة الشوكولاتة
من أشهر البلدان أنتاح للشوكولاتة هم :بلجيكا وسويسرا و بريطانيا و إيطاليا وإسبانيا و جنوب أفريقيا .
أول من أخترع الشوكولاتة
حدث أول اختراع للشوكولاتة عام 1828م بعد أن اخترع عالم الكيمياء كونراد يوهانيس أول مكينة تستخرج زبدة الكاكاو التي يصنع منها الشوكولاتة .
تعليقات