اسهل طريقة عمل الدجاج المشوي في مطبخك بكل سهولة
الدجاج المشوي يعد من أكثر المأكولات التي يفضلها الكبير والصغير وذلك لكونها تتميز بالمذاق والنكهة الشهية، كما انها من الأطباق التي يسهل تحضيرها في البيت كما أنها تعد من الاطباق المميزة على سفرتك والفاخرة ولا يحتاج اعدادها إلى وقت او بذل مجهود كبير، ويمكن من خلال اتباع الخطوات التي سنذكرها خلال موضوعنا اليوم اعداد اشهى والذ دجاج مشوي.
الدجاج المشوي
تختلف طرق إعداد الدجاج المشوي حيث يمكن إعداده بأكثر من طريقة وجميعها طرق سهلة ويمكنك الاستمتاع بألذ طعم لها، ونقدم لك طريقة الدجاج المشوي بالعسل:
- شراء دجاجة كبيرة الحجم كاملة.
- يتم تنظيفها جيدا وتصفيتها من الماء.
- 2 ملعقة من الملح البحري.
- كوب وربع عصير ليمون.
- 2 ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
- اعواد من الزعتر وإكليل الجبل.
- ربع كوب عسل دافئ.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالعسل
- في البداية يتم تسخين الفرن في درجة حرارة عالية.
- قم بتتبيل الدجاجة جيدا من خلال عصير الليمون وضعيها داخل كيس التتبيل بداخل وعاء عميق في الثلاجة.
- احرص على تقليب الدجاجة بداخل الكيس من حين لآخر لمدة ساعتين على الأقل.
- قم بتصفية الدجاجة من عصير الليمون جيدا.
- والحرص على تجفيفها.
- ابدأ برشها بمقدار الفلفل والملح من داخلها وخارجها.
- ضع اعواد الزعتر وإكليل الجبل تجويف الدجاجة.
- في صينية الفرن ضع الدجاجة وقم بشويها حوالي 10 دقائق.
- أخفض درجة حرارة الفرن متوسطة.
- واترك الدجاجة للشوي مرة أخرى لربع ساعة.
- قم بتدفئة العسل وادهن الدجاجة بالعسل.
- قم بتقليب الدجاجة بحيث يصبح الظهر لأعلى والوجه لأسفل.
- واتركها لمدة 30 دقيقة.
- تابع الدجاجة واستمر بالتقليب من آن لآخر حتى تمام النضج.
- واحرص على سقيها بالعصارة الخاصة بها في الصينية والقيام بدهنها بالعسل.
- للتاكد من نضج الدجاجة ستجد ان عصارتها أصبحت صافية وفقدت لونها الوردي عند غرز طرف الشوكة بها.
شارك
تعليقات