كيكة الليمون الخفيفة والشهية
كيكة الليمون الخفيفة والشهية هي أحد أنواع الكيكة التي يُمكنك تحضيرها بأبسط المكونات في البيت، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بشكل عام إلى جانب مذاقها اللذيذ، حيث يُمكنك تقديمها على الإفطار مع كوب من الحليب أو مع أي شيء أخر ترغب به، واليوم سوف نتطرق بالمزيد من التفاصيل التي تخص الكيكة عبر مقالنا هذا.
كيكة الليمون الخفيفة والشهية
تتنوع وتختلف طرق عمل الكيكة، ولكن الأمهات دائماً يبحثن عن وصفات جديدة ومفيدة أيضاً لأطفالهن، ونظراً لأن الكيكة تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مذاقها الرائع ومع إضافة الليمون سوف يمنح طفلك فيتامين سي.
مكونات كيكة الليمون الخفيفة والشهية
- كوبا فقط من الدقيق المنخول.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من برش قشر الليمون.
- ثلاث بيضات.
- ربع كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة فانيلا.
طريقة التحضير
- أولاً نضع الزبدة في إناء عميق ونضيف إليها السكر ويتم التقليب حتى نحصل على مزيج كريمي.
- نضيف البيض تدريجياً إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب والخفق حتى يتم إضافة الفانيلا.
- نسكب الدقيق المنخول في طبق عميق أخر ونضيف إليه الملح، والبيكنج بودر ويتم خلطهم بشكل جيد.
- يتم إضافة عصير الليمون مع الخليط السابق ونخفق مرة أخرى ونسكب أيضاً الدقيق ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
- ندهن صينية ثم نسكب بها القليل من الدقيق المزيج السابق ثم نسحن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نضع صينية الكيكة في الفرن ونتركها حتى تنضج ولا نفتح الفرن حتى نستغرق ثلث ساعة حتى لا تفقد الكيكة.
- نختبر الكيكة عن طريقة شوكة أو خلة أسنان وإذا تم سبحها ووجدتها نظيفة فهذا دليل على نضوجها.
بهذا نكون وصلنا لختام مقالنا الذي يحمل عنوان كيـكة الليمون الخفيفة والشهية وذكرنا لكم خطوات الوصفة بالتفصيل، ونود أن يكون نال إعجابكم وفي حالة رغبتكم في الاستفسار عن أي أمر يُمكنكم التواصل معنا عبر التعليقات.
تعليقات