طريقة عمل الكوكيز ناجحة وشهية بمقادير سهلة والطريقة و لا أبسط

حلوى الكوكيز من أفضل أنواع الحلوى التي يعشقها الجميع، ويلجئون لشرائها من المخبوزات بصفة مستمرة، وذلك تلبية لرغباتهم الشخصية وبالأخص أطفالهم، وما لا يعرفه الكثيرون أن طريقة تحضيرها في المنزل بسيطة جدا وسهلة وغير مكلفة، وذلك بمكونات موجودة داخل كل منزل، غير أنها مضمون نظافتها، ومن موقعنا هذا نود أن نقدم لكم كل ما هو جديد فتابعونا دائما.

مكونات وطريقة الكوكيز:

لكى نقوم بتحضير الكوكيز سوف نحتاج إلى:

• كوب إلا ربع من قطع الشوكولاته.
• بيضتين.
• ثلث كوب من السمنة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من السكر.
• رشة من الملح الناعم.
• كوبين من الدقيق.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. نحضر إناء ونضع فيه البيض مع السمنة مع الفانيليا مع السكر نقلبهم جيدا.
2. نقوم بخلط الدقيق وقطع الشيكولاته والبيكنج باودر والملح ونضيفهم إلى خليط البيض، ونقلبهم لحين الحصول على خليط متجانس.
3. نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة، ونضعها في صينية الخبز وندخلها الفرن المسخن لمدة عشر دقائق.

مكونات كوكيز الكاكاو:

• خمسون جرام من السكر البني.
• مئة وأربعون جرام من الدقيق.
• مئة وعشرون جرام من حبيبات الشوكولاته.
• أربعون جراما من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثمانون جراما من حبيبات الشوكولاته البيضاء.
• ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة.
• مئة وخمسة وعشرون جرام من الزبدة الطرية.

طريقة تحضير كوكيز الكاكاو:

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. نقوم بنخل الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والبيكنج صودا والملح.
2. نقوم بوضع الزبدة في اناء مع نوعي السكر ونقليبهم لحين الحصول على قوام كريمي.
3. نقوم بوضع البيضة مع الفانيليا إلى الزبدة ونقلبه.
4. نقوم بإضافة المكونات الجافة مع حبيبات الشيكولاته إلى الزبدة ونقلبها لحين الحصول على عجينة مناسبة.
5. نقوم بتشكيل كرات من العجينة، ونرصها في صينية الخبز وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة عشر دقائق أو أكثر بقليل ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونتناولها.