طريقة عمل البيكاتا في المنزل بطريقة شهية ومختلفة

 طريقة عمل البيكاتا في المنزل بطريقة شهية ومختلفة،  تعتبر البيكاتا من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويحبون تناولها بطرق مختلفة حيث يتم تجهيز البيكاتا بالمشروم مختلفة ومتنوعة، لهذا سوف نتعرف في من خلال السطور القادمة على طريقة عمل البيكاتا في المنزل.

 طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

المكونات، ربع كوب مشروم مقطع وثلاث فصوص ثوم وكوب من الدقيق و 6 قطع الاسكالوب لحم بقتله وملعقتين من عصير الليمون وزيت الزيتون وثلاث ملاعق من الزبدة والدقيق ونصف كوب مرق الدجاج ونصف كوب بصل و 2 كوب مرق لحم.

 طريقه تجهيز بيكاتا اللحمة بالمشروم

في الخطوة الأولى يتم تجهيز قطع الاسكالوب في أطباق واضافة الملح والفلفل بعد ذلك يتم تسخين الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ويتم تحميرها حتى يصبح لونها ذهبي ثم إضافة الثوم والمشروم مع التقليب ثم ضعي الدقيق في وعاء على النار، وبعد أن يذوب ضعي المشروم والبصل والزبدة وقلبي المكونات حتى يصبح الخصوص مضاعف ولونه ذهبي ثم ضعي البيكاتا وتترك لمدة دقائق ثم ارفعيها من على النار وضعيه في أطباق التقديم.

 طريقة عمل وصفة البيكاتا باللحم

المكونات، نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح وكيس ديمجلاس صوص ونصف لتر من الماء وملعقة من زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل الأسود وربع كيلو من المشروم الطازج.

 خطوات تحضير وصفة البيكاتا باللحم

يتم تجهيز مقلاة على النار واضافة قليل من الزيت ثم اضافة اللحم ويضاف عليها الملح والفلفل الأسود ويتم تقليب بعض وفي وعاء آخر نقوم بإضافة الصوص حيث يتم تقطيع المشروح ويتم وضعه على النار لمدة دقيقتين، ونضع باقي مكونات الصوص بعد ذلك يتم وضع الصوص على اللحم بعد أن يتم خلط المكونات مع بعضها لمدة خمس دقائق على الأقل ويتم تناوله وبالهناء والشفاء.